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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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6 I0 i. f" {. s- n, T- ~* r7 K3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 + \$ W+ ~2 Q) @( T
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6 _3 ~* O" l$ O8 O1 j2 `( X" B公仔箱論壇[/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& `1 ]5 I P1 l Y1 v
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F33 j( M# D- L3 O
產地：日本公仔箱論壇0 `- Q5 @+ ^9 |+ W ?3 V
酒精：4.5%# ^6 F) d) t+ F/ L( h
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇* N( @" O& F" n" W( y
推薦度：★★★☆☆
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產地：中國) i! B5 i. Y" x9 D* w. m
酒精：5.6%
- L2 v. f! k6 g公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇7 N3 @% `' r/ G( Z
推薦度：★★★☆☆
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8 R6 @! [, f/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yeastie Boys Gunnamatta@booth B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) z( R$ h |/ _" @9 ^5 i, O
產地：新西蘭
4 B% e# A3 l" d0 j9 P+ J酒精：6.5%0 s: ` |& ~) F: u3 i
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。- T/ m5 A5 \1 A& {3 X
推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 公仔箱論壇$ c; j% m# u! _; r) H5 j6 a
產地：美國
& P* j$ R- \! z/ N: N* S- }: C酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 U' o" T* v+ E: r: x: p! D+ i
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
n1 q4 k4 H; F6 s% {4 @推薦度：★★☆☆☆
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2 m; u* Q: D7 V0 h8 c& L1 S公仔箱論壇 公仔箱論壇) V$ {9 D5 W: Y
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Kagua Rouge@booth A4-A5
, N/ t+ C0 o f Y; M公仔箱論壇產地：比利時www3.tvboxnow.com9 I% ?/ Z% u( W" ?
酒精：9%
, q9 B; X' b0 e: F& ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
4 B3 [) t6 A1 F$ ~ O4 M5 t公仔箱論壇推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇6 d- K7 P& F' k$ Z0 N
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( B0 _8 G0 i" k! {6 G" ~1 wFeral Boris@booth J4
2 V5 V- M# H2 L5 r公仔箱論壇產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 B' J/ w$ b' n
酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 c$ Z e% z( f; `" F8 Q7 `1 ]1 z* _
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 w! A* O$ y, k9 ~
推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇) S9 h6 `$ o* J# w
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Beertopia2015
( B- e1 @) x9 u7 q6 C) b: i公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）www3.tvboxnow.com. K% J7 b. }( X
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇1 q; p$ o, H% y5 h$ d
入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 }6 r% Q$ r) p
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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