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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
7 z- ]) J8 Z2 U1 ~, z5 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q" \4 Y4 T$ _1 Z0 Z6 A0 c
2 w1 Z8 H0 s) ~0 v" @公仔箱論壇Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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$ S3 q3 y' l4 O, gwww3.tvboxnow.com今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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( K( s( t+ f0 J. _ L. O- A* Nwww3.tvboxnow.comYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
" }% X0 d- x4 n# z8 K6 Q, S3 c產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb# s/ U/ c+ v$ U3 d
酒精：4.5%) N$ D& r: G) h% A$ v- L* t
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb% ]% b3 q& y G; I( U2 H
推薦度：★★★☆☆
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1 c; z U) H: T2 c, |# W7 RBionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, O8 h0 Q- q3 q0 y
產地：中國! Y/ ^. C) ^- f/ y% T( l& J$ u
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb0 l! J1 u, _0 \( ^. U
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ }# J% x9 C. Q' W E
推薦度：★★★☆☆
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0 \5 a4 y8 n( T- {7 itvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B
! q; z& F9 K% x7 `產地：新西蘭www3.tvboxnow.com8 x2 i' A4 l" K- H# g7 z; Y' G
酒精：6.5%
+ l N2 M, i( Jwww3.tvboxnow.com苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb. o. U# I- ~% J
推薦度：★★★★☆) G) h5 @/ o, V0 l4 q, c2 s) h; \
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; J* I q! ` B# Bwww3.tvboxnow.com
$ q! G# G, h+ M1 ]. m7 f* E1 |tvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
$ f% d$ W5 T. C" m產地：美國
. t+ t! m7 |1 r: v; S: r* p& E: }: Ntvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%- h2 x* h( V) `4 A
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。www3.tvboxnow.com( A0 x! {; Y" ~/ w; w
推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇1 I, S: V# |# r
( {; @ n0 @- }# U( }3 \: H: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 e) v; T/ J4 o2 Y" Ywww3.tvboxnow.comKagua Rouge@booth A4-A5
3 _# ?6 q+ Z% I+ u6 s. [ N/ jtvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時
9 n4 k v1 S( Z' y cwww3.tvboxnow.com酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb, A0 u$ R" C; g6 r9 B, J% M0 H
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
' U* R4 q* R( H- q# R# P2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★
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+ B; `& v z# M6 ]www3.tvboxnow.comFeral Boris@booth J4
: i! S7 b& H# V1 E產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ ]$ d; [1 y# w/ p o$ ^
酒精：9.1%# R9 R- `# N4 I' @- s
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
$ _8 R. }5 O7 ?: r# g$ Gwww3.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
( m5 _( ]6 h% W" r6 ~! C- v5 o0 |- jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ _ j& |, h5 c' f' N% [+ @
Beertopia2015
9 H* F1 }) T+ h1 e4 Jtvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb: d0 b4 |1 N9 W5 Z9 E% j
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb1 m: K8 I) q, q, r
入場費：$330起，包括5個代用幣
. |* h! O* @: v* { UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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