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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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- a5 Q" j( ]7 c' @4 B3 g; ?: W- B+ jwww3.tvboxnow.com產地：日本
" v- a+ K2 L. L+ X6 R- c酒精：4.5%
9 R8 o7 Z3 R1 f- {: w4 ?+ Cwww3.tvboxnow.com輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
2 ~( y" b( B6 Y K% ~4 t* _公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 v5 |# x1 B* W: c& I
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4 A2 J, ?/ b- f% G8 I( W: o% Ftvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2! [6 O! h0 p9 I) d1 r
產地：中國
/ `; i, G2 |: E0 z( n. e$ R" s2 ewww3.tvboxnow.com酒精：5.6%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ L# R8 h6 e" L
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ a0 c7 ]2 x' O% A, l3 U
產地：新西蘭
3 {1 R R4 Y9 p/ X. v u3 R0 iwww3.tvboxnow.com酒精：6.5%
9 H' L6 M( g5 Z$ p+ A6 y) y4 I苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。www3.tvboxnow.com# X0 A) |1 Z) W6 P
推薦度：★★★★☆公仔箱論壇3 R, k0 c8 J; Q3 `! Y, U3 S" f
tvb now,tvbnow,bttvb6 _) A7 d# [; f, B1 `+ N* u
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0 \$ H( F! `$ r9 M1 P% pwww3.tvboxnow.comAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb- x) S3 s3 d" i! u1 W/ W, n1 r: A
產地：美國
( m9 I, m8 Y* E& ~5 ]2 l% m酒精：4.2%& }' @; d" W6 g) z
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。- D1 E: M; {2 i2 g
推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5
0 b4 M d6 f } X產地：比利時
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帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。www3.tvboxnow.com$ H3 I& ~! i4 _
推薦度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb4 t! j# a' D' ~0 Q/ A2 i
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% n5 ]6 p3 ~5 @1 g4 P' D5 Htvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4 公仔箱論壇) L8 N9 r. f* s
產地：澳洲
# i) E9 d/ U% a酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) J3 I9 ]+ X2 M& ^
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
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Beertopia2015
4 j$ h( ~: N# X0 T- g1 j: ^日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）* ]( k% v! N; {' M- r
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:005 c# m3 ?7 m6 `: ~' a
入場費：$330起，包括5個代用幣! Y$ k O8 e/ P# k; v
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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