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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。8 G* K! Q6 d3 c' R: l
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1 g4 ?1 _! C3 ?0 U. z公仔箱論壇Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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4 D; B. [% s$ F! S- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 C; {, V% ]4 Q3 Y% E. P
YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb9 C' r+ _- V1 U
產地：日本
. m6 _2 T$ @$ n# D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%0 ~2 j5 Y$ q7 P, {% C
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。" A; u! @* E$ @ {
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇% Q! @, n$ t; c2 o
# E9 M* C& C- s/ i# X8 }8 b) i+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! N/ ]0 H) O& i) S0 zBionic Brew Pale Ale@booth K2www3.tvboxnow.com( O( o8 W7 Y* ^* A' D: E3 U
產地：中國: W" e% y8 ?/ M7 n
酒精：5.6%
" `5 N# Y% a+ C V. ~tvb now,tvbnow,bttvb酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
, v' i2 q F3 vwww3.tvboxnow.com推薦度：★★★☆☆
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6 G4 n& j1 k4 u( Z4 ctvb now,tvbnow,bttvb+ I& @+ u0 i5 U0 @
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
* Z( r% v W% I產地：新西蘭
* Q; B8 c0 N; R' a* A9 htvb now,tvbnow,bttvb酒精：6.5%
. t. S0 J9 j6 b, F: S6 X8 i, c. [www3.tvboxnow.com苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
8 I) _- L o% y推薦度：★★★★☆# F1 m, d4 e, x8 V2 d$ Q/ o
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1 d+ H7 y' V6 D2 _; ~* N- L- JAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
' m/ E8 I# h: W( }, }4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb; T& w# b/ ^! u1 f
酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb) z, a! W$ y# M1 ]1 k
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
- v# |$ ^2 G# P5 N. z5 p6 E6 @3 x推薦度：★★☆☆☆
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8 R% h; p6 o5 E/ w( s" gtvb now,tvbnow,bttvb $ c" [+ ^6 _% r1 Z. t0 a
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Kagua Rouge@booth A4-A5
! \3 f2 z" j5 n公仔箱論壇產地：比利時- [( z- X6 G$ k& ^1 [( e
酒精：9%
4 j" n! C% S" [3 Fwww3.tvboxnow.com帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
, H- ]3 G8 \, R* v$ g; T! U推薦度：★★★★★ . e" S7 k" q; k9 _1 S
m$ ?; x+ E1 P6 S/ L公仔箱論壇
3 M! F2 G' I4 V7 E, Q9 [* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# f; n2 v( O7 r0 T4 ~. g$ p
Feral Boris@booth J4
# D" X9 V- s/ k2 y/ k# P+ p2 k產地：澳洲/ ~! f! t, x4 B% w4 ^( p% Y! w
酒精：9.1%. @4 D# D. K: C; w7 q
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 T2 i/ z4 f+ H5 w, |4 w: r
推薦度：★★★★☆
! L+ J2 j" R, K% A) bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* a- X, ^8 S, Y* `/ W- r6 E$ n7 ~
Beertopia2015
7 x q g2 N8 _6 M公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
. ]4 @% Z+ @ |) s- A* l$ b7 Q時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00. N# g0 J- l* J/ w3 C0 g2 V2 I7 A. B
入場費：$330起，包括5個代用幣www3.tvboxnow.com/ k# F6 s' v8 I! [( U; P8 j
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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