( |4 G+ D& p1 R! i0 r材料:
$ a; S( V0 B+ F4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁:
0 w" Q- B1 {* y- ~( A加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬; O7 \* n. K/ a( g; l8 y# A$ F5 B5 \; S h
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製法: , l* H2 ~3 E6 l; Q" v. O1 c
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。- ^- a A0 v8 R: g, I) ^
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。; Z6 r$ M. R- T
4 e3 ?6 A$ z! e1 n) i3 r" h6 Bwww3.tvboxnow.com3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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: Y* r# @5 Y" Q4 w2 B公仔箱論壇4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門: 7 C" Z$ b3 E: w& S
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代& A' i3 e0 ~* W7 }+ p
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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