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材料:
/ n5 E9 j) t- Y6 ~* W, L+ J6 U0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤tvb now,tvbnow,bttvb# _: M% v3 ?6 d! G4 o: w- L% ?
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獻汁: www3.tvboxnow.com' ^; s4 I0 W3 \$ J$ ^' \& l
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法:
% }0 w3 |6 J+ E1 H" ltvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。4 L* m p! m5 r4 `+ e
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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# l+ B% W2 ?8 o* A, A9 C公仔箱論壇竅門:
# S v( G) H0 `! qwww3.tvboxnow.com油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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