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材料: 公仔箱論壇" w1 q8 @% ~5 F( I$ m9 e
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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調味醃料（雞）： 8 u/ u: d, G! x
生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
5 D/ i* J& L* O' n) b2 L2 M: r1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 M) ^0 u1 t5 P' F
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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+ n: E1 P/ r. uwww3.tvboxnow.com3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。www3.tvboxnow.com L4 j0 F. b3 v6 c2 h
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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