公仔箱論壇! m3 @( {) w/ G2 S
材料: 公仔箱論壇& u( I. v( i; J) P3 {) Y, r$ f
冷開水適量、酒餅適量、糯米飯適量(已隔水蒸熟並冷卻)、紅麴米適量、白酒適量
3 @2 b% H6 Q+ E" i1 }" l, Q0 s8 R/ b9 `; ^9 }! {; b
' K& h2 p" H& {8 P
做法:
8 G3 f/ ^$ G* ?, i3 H; E1.酒餅及紅麴米弄碎，拌勻，灑到糯米飯上。www3.tvboxnow.com8 B4 D* ^8 a+ z- ~
公仔箱論壇, v; _, J4 j: ?0 l2 k
2.加入清水，拌勻。
5 [& j: E8 X9 @) b* O5 J' B0 W: owww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 M& P) W! f7 s3 w
3.放入瓦鍋，加入白酒一碗後，蓋上鍋蓋及白布。
6 U9 \( p6 O! M/ \" v, B s
: F4 R3 u; A* a. j/ e2 k4.三日後，再加入餘下白酒。( H3 R& H* I; s
9 X: }& [6 A# Y, ?7 ?1 K6 X
5.釀三十至四十日。# L( a8 V2 v0 {$ d
1 a. H# p, ]7 _2 \( h D6.用豆漿布隔開材料及水份，即成。5 v' B! v9 p1 u* K* a% Y/ K
|
發表於 2015-10-9 04:41 AM
| 