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材料:
) T! U, M/ [+ E' c' y, stvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
; ]1 o9 k- m6 B. {& Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' L5 x* ]" O: q3 X
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調味:
' e6 p9 a: l! ]0 l; q2 E紹酒、薑、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 ^; m4 O- j R* c% \8 p
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做法:
% V0 }! h7 [3 _$ {1 M1 M豬肚預備方法：2 W; Y! r( ?& k a E0 V$ ]* I: K5 Z
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ G1 p3 P$ B/ \
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3.以清水洗乾淨。
( u- ]: F& _% _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b' t$ x/ s4 otvb now,tvbnow,bttvb4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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" S9 r7 U8 K9 v" J2 h5.再用刀刮走豬肚上脂肪。公仔箱論壇; @5 \4 O2 s. _( h
# b; ~$ F; I! W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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1 c5 K) s3 Y" W* C- m9 b5 i7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" a1 M6 N9 T1 W$ ?7 m7 c
8 j h* r# w# `5 u' Etvb now,tvbnow,bttvb8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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