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材料: 6 m+ ]! {. `( W3 M
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
) W9 u1 L9 A# z& Y) `) }) n5 N) _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w+ t# g4 @ W& ^2 g' L
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調味: 公仔箱論壇. p8 P0 F& o% [7 Z" F" P- E9 S( j
茄汁適量、糖、鹽
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做法: ( S J% P& i$ n& O
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。公仔箱論壇5 l, s5 J& f+ G# e/ P+ F
" U: h4 n+ V4 t/ ywww3.tvboxnow.com2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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' O% l# {" j! X( x1 a" Z公仔箱論壇4.上碟，即成。
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Tips:
+ ?/ ?! o# ^" B, C/ ~& h公仔箱論壇薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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