[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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# c: Q0 {; S" ^' Z2 O$ F& K材料:     # f6 q! i$ c- B' w% r- i* K+ L
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:     
  y5 ]  j! l5 y. C8 e2 T1 E公仔箱論壇茄汁適量、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h, b$ ~4 a$ }% t! S. l# x
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做法:     公仔箱論壇; r5 U* A) [, Y! v
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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0 v0 c0 [; }- f" w- w5 Y: w! f公仔箱論壇4.上碟，即成。
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( d, @9 C. e0 n- a& W! I) _www3.tvboxnow.comTips:     # a) ]+ R* p7 Z3 ~# j$ Q( m4 j
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 k( P- H! R0 z* c  \7 `
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