% n& ]8 U3 V7 g5 M" ^ T: ]材料：(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S U4 G/ A3 q; i" S+ G) z
粟米粒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' ~: X1 S. e: S: X5 M
長韭黃.....4 條
) f: p4 p! N) P( f; y上湯.....半個飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 |/ A/ | S0 S6 M) s) J
新鮮腐皮 .....4 塊2 p% n4 D$ ^0 [8 `& A% F- m
上湯生粉水.....適量
( l) U. P. q8 X$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....1兩（切粒）
% a- K+ X1 M7 A6 u! utvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....1兩（切粒）
. T! {/ t7 A3 D# Y! _雪耳.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& S) t9 N! J" z
竹笙.....1/2兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) V# n2 o/ R7 V
甘筍.....1/2兩（切粒）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 }+ {8 E% l& F& h! y+ U# h
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。www3.tvboxnow.com2 J t) \" d9 N" s" ^: w0 U
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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! A# z% H! d' c# Y' Q- F' p4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。公仔箱論壇( I/ v; ~% }/ M( H5 F/ ?
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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