[中式食譜] 潮式糖醋麵

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潮 式 糖 醋 麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J0 r+ Q3 G6 Z5 q

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完 成公仔箱論壇5 Z$ J4 L: i6 I+ r' T

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Chiu Chow Sweet and Sour Noodlewww3.tvboxnow.com% ~. c0 t- e$ \3 V* o3 t
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb2 D; y( H/ H. S$ M* q2 K
全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 　 200 克
, K- u& h, |& Z+ P雞 蛋 　 1 隻
$ T/ y, c1 ?) [公仔箱論壇砂 糖 　 適 量
( N; _3 c; w' ewww3.tvboxnow.com鎮 江 香 醋 　 適 量
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1 l* ^3 N2 D9 W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; o, ^. g: j4 I/ x2 h
材 料 tvb now,tvbnow,bttvb7 \! O* l8 v: N' W. w8 P: O8 l
Ingredient
2 u) @. A5 [! J) ~/ ^  b公仔箱論壇
5 n  n6 k: l# l4 T' B: W" ^2 m( A公仔箱論壇0 R. o0 T) D& j& x' W# P- M; K
1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。
2 D- B, }: g3 O* U& u, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beat egg and mix with vermicelli.
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  _8 S5 w( I2 Q9 L8 \; d. h9 U公仔箱論壇2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。
5 o9 Y9 p' `. @" I* U2 B$ C公仔箱論壇Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.tvb now,tvbnow,bttvb- L- A0 r$ E! w4 x  e2 u# O
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做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 `  v1 E( [# O  q
1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。
& i6 ]( D. N$ v+ J0 E2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。
" z& Z1 G- r5 h$ i! V0 Rwww3.tvboxnow.com3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。
- L* }0 a3 F' p0 Q6 X) btvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。 - b) q, w5 k) m8 h. ^
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Ingredient ：
; I! R- `$ P8 a% w7 D, G公仔箱論壇200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli
( L/ ?1 s7 X9 d, k, w6 Y1 x- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Egg
6 X" S; k2 L5 }) h- @8 y( M" [Pitch of Castor sugar
8 Q) E5 r: t8 ZPitch of Chinkiang vinegar% Y% e% P  C7 ~4 _- g! a8 Q# B

% }( F% n+ P/ u5 }; BMethod ：
5 w+ T' X/ O1 L+ U1 Q6 B公仔箱論壇1. Cook vermicelli in water.  Drain and set aside.
/ Q- s% S. h& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Beat egg.  Mix with vermicelli.  Shape mixture into a circle. tvb now,tvbnow,bttvb# I1 d2 l0 v* a) ]' L
3. Heat 2 tbsp of oil.  Add vermicelli.  Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.  Dish up.
2 ~4 d  p# \. J1 u% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Add castor sugar and vinegar.  Serve while hot.
4 U) Q3 U1 q7 A, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 R* Q) D! R9 I  }
麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。
4 p3 i! ?! U7 x1 Z! e# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.
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資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。