# u+ a7 K, O0 @2 c
材料: 1 H' X0 J2 g% _/ h0 J1 p( B- ^
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)公仔箱論壇% G |% L7 k/ x5 }0 n J
公仔箱論壇+ f) S6 G% `3 c" O1 |
5 D9 h8 J. w8 O9 X! D4 A
調味: 公仔箱論壇* I/ c8 [1 ~1 L7 ^; N
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
9 c$ x" N( e, V) S6 f% X# N1 b& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ Z3 E/ n2 W4 X$ C# v( W
8 s* c2 a; y k, ~* m5 d8 C! g
做法: 公仔箱論壇, s" Q) V2 P- P0 y H; \
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
4 n; v3 w& ]- O- Y/ Y) z3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S9 u' ^# n4 r2 Y( I% C
2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。; u# |0 G0 r) ]' R7 D4 t
6 ]9 t) M; u, s, z3 }& Y H! Ywww3.tvboxnow.com3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
' s! V9 u1 P' P VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ n4 O' ^+ g
4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。0 \- ^6 V$ M Z" B& _9 Y( Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 P9 W& r$ b6 }5 {8 C6 X
5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。www3.tvboxnow.com1 M) c5 l1 W5 _
t+ m& W- R- r# `$ ?www3.tvboxnow.com6.上碟放在冬瓜上，即成。
* I; I; w8 H% o, C/ V/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {( J& ^$ R- a4 E7 c2 v9 S( H+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. W1 i6 d/ p
Tips: 公仔箱論壇: U- }7 k9 O$ }" s/ y8 Q
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
( n! b7 e- o, T/ Y; p' j: K" @( f) ]8 ]8 C$ m
tvb now,tvbnow,bttvb# y( U5 P- |% n% C8 w
|
發表於 2015-10-11 05:21 AM
| 