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材料: www3.tvboxnow.com& i) Q: D" a9 X! e& f0 l
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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) I3 o0 D. Y. M調味:
7 R0 ~2 f" q# ~) H9 r% o0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、生粉適量、忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb. O8 B9 r+ o9 ]8 i+ y6 g1 e$ u
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3 ~1 g/ u* f! S* J7 V p* w9 a- mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: l8 R6 {2 A/ z7 E2 g( L" z1.蝦殼下油鑊爆香,炒至金黃色,隔去多餘油分,備用。
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2.牛油下油鑊,加入番茄膏煮勻。www3.tvboxnow.com) O! J9 w2 ~) q
1 Q8 L( T9 l( ^; n3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。8 j5 p( ^: c& \5 y. M7 d
& A3 O# s9 ^" K- U0 @$ |$ d4 _# ?www3.tvboxnow.com4.加入雞湯煮滾,加入蝦殼及水煮滾,煲約一小時,隔去湯渣,再下鍋煮滾。
3 r4 ^% G: c9 I: j' c8 t( u: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& P4 P% X H, X3 ~
5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。4 h `& Y+ W# ~& V# P9 g
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6.蝦利用大火炸,隔去多餘油分,掛在杯上,並在杯中倒入適量蝦湯。www3.tvboxnow.com" r: }& i- a" O& Q+ [
0 Y$ t% T* |2 d* m7.把湯加入奶油槍中,把湯打泡,注入杯中,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; s; E9 _5 }2 s, A7 D4 C6 u
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Tips: " [# ]5 H/ p% H% [, `5 }
蝦殼炒至金黃色,熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯,湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸,泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮,特別適合海鮮湯。
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