; E3 R0 A/ C9 ?www3.tvboxnow.com材料:
t% w* P$ o+ d- G/ Itvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量www3.tvboxnow.com% w T. z8 z$ U0 k& R/ P; C+ d
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鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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5 F7 n+ d: `9 n4 I公仔箱論壇做法: - s4 y8 w: R/ N }% y0 I, v
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) G* [( X' Y7 m$ {# x
+ v( b7 M& `8 K( C( z7 s. _www3.tvboxnow.com2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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: L1 e6 n/ Q; d" |3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。. j7 v% A) E& f, Y- h) \
) ^ H; ?: {' t. q& s6 [5 e: x4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。tvb now,tvbnow,bttvb' O8 Y1 N1 h; x9 {
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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3 F7 J+ I% | G( U( o* J dwww3.tvboxnow.comTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 F" K. ~+ M" [2 V7 b3 |
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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