; b# h7 g) I, v& E0 A1 G" z公仔箱論壇材料:
1 g' @+ g6 j& f1 d公仔箱論壇藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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! O* J( v+ V. b# c) w0 m( P% `www3.tvboxnow.com調味: www3.tvboxnow.com2 d* V: o& n) o$ S
鹽適量、生粉適量、忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 W% Q' p- G# N3 ?
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 x' u$ d6 d8 i
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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5 r3 k; W- r# b* s+ |3 f( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。公仔箱論壇7 \! m& B# g% ~2 Z# v( U
6 n8 ?; a+ A8 ?" J公仔箱論壇3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。公仔箱論壇" N9 W1 {* i1 W5 w- G" X
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。6 G4 x& }" F# |, t6 F! I
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 k( y# ^; p
' W( I1 K- B" e3 K6 y8 O( l6 w zwww3.tvboxnow.com6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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- g1 F3 N1 r0 w) T- C& N- y7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。( M. L" q) n F! G
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Tips:
9 e- B, B! V5 f, t2 E8 v d蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 q& v2 | C& F! b
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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