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糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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) x! p* v; j% X$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: R! {/ h, Z h8 ~8 w/ g
調味:
0 z# `, o9 u4 x, etvb now,tvbnow,bttvb鹽適量, K. e* y% s# @
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. S. \6 B( s1 J. d' Q- |" W% [1 u# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, e/ {1 n$ ^0 h/ h; Q Twww3.tvboxnow.com1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；, p. u, S+ o6 H' s9 G
: t4 w1 x+ T' u2 _公仔箱論壇2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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+ E, A2 i& J' `# Q2 W% n: u9 V+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ i3 g1 L* u
' J/ i* e1 U, H. W* s公仔箱論壇4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；www3.tvboxnow.com- t% g* L" b2 v+ q
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。: [. Z0 P* e' L* E
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O# ], C7 D$ ]3 q" }
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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