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材料: www3.tvboxnow.com- v" L8 d- X8 k6 f0 z
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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2 I1 E5 N' _) u+ d+ |9 e; |* Ttvb now,tvbnow,bttvb調味: www3.tvboxnow.com2 m( N5 I. \+ C, h" Z
鹽適量公仔箱論壇2 C( I- l! l: g+ t& q6 q
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做法:
8 \! V. e& @; e: m$ V1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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0 ^, x+ o( d% L; b( T. X, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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8 T7 {2 B4 m5 \9 ftvb now,tvbnow,bttvb5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；公仔箱論壇5 L1 V) i. E- j6 ?2 K3 F
6 s& R- @: k$ e# c7 D2 D$ i) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上蔥花，即成。
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6 u3 i( ]: M' ^0 x, S: \www3.tvboxnow.comTips:
# z* S1 l/ U% L" P0 E8 m$ W9 E; {tvb now,tvbnow,bttvb荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
- l+ r& b1 E. n) u! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ \$ Y. e+ L" I& V
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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