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材料: 公仔箱論壇* }% X2 q( Z8 N; q. [0 s
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量www3.tvboxnow.com% Q6 Q3 s# ?7 `' n
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4 `; Y$ G4 @2 O' ?9 K4 C% mwww3.tvboxnow.com調味:
" N7 L8 z: o D公仔箱論壇鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 P% K* y- o
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做法:
5 A4 d( s. K( Q$ j' Z, J公仔箱論壇1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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0 U$ ^# e3 E8 Z! b* M# S; }2 x0 f2 [: H2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb: {, E6 l2 q" {2 c
: B9 t5 E' A5 Y( U9 itvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 f+ W+ u! f3 G$ S F3 q! _
+ _; [4 F3 g4 y9 F1 m& ?. o5 E5 I+ |tvb now,tvbnow,bttvb5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb# U5 p* ]% Q7 g! H) p; q
2 ?1 d3 t6 {8 G, U9 e4 L公仔箱論壇6.灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 J; u- d" e6 s- L
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% F& l& Q: P! ~% ?% Q公仔箱論壇Tips: www3.tvboxnow.com. u K/ E! W% I3 {3 a4 g+ y
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, s! U% W* M+ M- Q1 F
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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