+ _% d; d9 t+ U- ]9 `; l7 j* j
材料：) v* D1 @) P9 g8 K' Q
粗海鹽.....2茶匙
- G$ [# G" i+ i) rtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1湯匙公仔箱論壇" T5 o. X+ m( @2 N c; ]
橄欖油.....3湯匙
) X$ l. c* G: r, c- P原條美國西冷.....3磅
6 Z8 w8 V2 o# W( _1 S3 d: Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 |6 {6 S$ ~; P) ~
3 y1 L7 H5 t, p7 v7 u* i2 A牛油蘑菇汁材料：
f5 d( h! B( D0 T5 P" S$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
0 ^- ?- a1 R& ]2 ^" H牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb- n! K( v3 _1 A( x9 e. b& T" m3 N
麵粉.....25克/ k7 q5 z/ b' b& Z( E
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" X% w- g* l( T: l
黑椒碎.....少許
8 ]7 }$ q- }: u$ _) m3 wtvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎.....少許
2 t! M" Y" C: r/ I S: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(o急)汁.....1湯匙公仔箱論壇5 \! Z: |# P. Q% [5 N& w# j
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙; {( e+ M6 r1 P. N, W8 N
清雞湯.....450-500毫升tvb now,tvbnow,bttvb% ~; |! s8 C, W; Z# M8 o
8 O* c; l9 T4 ?2 D% ~; z1 p" l" x3 ]) V; g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 R. ^ H3 ]: V
1.以190℃預熱焗爐。公仔箱論壇/ h% C k7 G! G% s9 X- L& i6 H
- K- N0 u7 |7 P; F* e2 V; W# c2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
# F0 {0 u; Q7 y; k" I4 j6 `tvb now,tvbnow,bttvb
) l9 ~- d8 |- g/ |9 zwww3.tvboxnow.com3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
( w- \& B( p. u) D; p: u" awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 E3 M: O- M, M/ B
4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)公仔箱論壇8 e1 f% f0 e1 L2 A) J
公仔箱論壇# V0 n# H& @4 r4 V' ]
5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。www3.tvboxnow.com. g1 {2 y% n8 Z6 {5 Z+ [
公仔箱論壇9 \/ `8 X1 U1 Q, Z% \+ t9 p
6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
% S3 e$ ?0 s) G0 ?6 u+ Ztvb now,tvbnow,bttvb7 W( R( @. R3 x7 `. R
7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
9 K# i* O; ~) |( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- J- L& o( |4 G. T0 v
8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
| 