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[甜品] 特濃朱古力慕絲


0 ^0 I* R. D; J/ ~; }5 W3 x材料:公仔箱論壇; A8 O* `; ^6 I1 b0 b# A4 B
糖.....3湯匙
/ }8 Q9 `3 c: K# T+ @7 G0 o公仔箱論壇雞蛋.....4隻, \; C3 W7 ?7 r* V6 ^9 ~% S
忌廉.....8湯匙
: M/ k8 ~$ n* J' \& nwww3.tvboxnow.comRum酒.....4湯匙
; I1 A1 @; z. z' L1 q9 b: p# N黑胡椒碎.....少許www3.tvboxnow.com# m+ ^# m5 j6 t4 L; D2 S) q
淡牛油.....2湯匙
4 {4 T( w3 p9 `0 p9 rtvb now,tvbnow,bttvb85%及72%黑朱古力.....共200克
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2 M! S. w5 E6 p/ X+ v7 u" m做法:# j8 Z4 T- @: Q( B
1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。
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2 n# x5 b, i( J, p0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。www3.tvboxnow.com# A6 |, Y- S% p1 \- k

* T! F1 D, _( P: I3 g* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。
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; x5 J4 |) y1 `! V$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 W/ D2 e9 m6 G4 F
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6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。tvb now,tvbnow,bttvb( _3 M, K2 G" `
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