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材料：
7 A X: x2 t$ C" b糖.....3湯匙
# @: J* X/ L) I8 p1 p0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 i) `2 x; g% c
忌廉.....8湯匙公仔箱論壇( d+ b0 G+ E# d
Rum酒.....4湯匙公仔箱論壇 W- @$ I$ u: o }! A
黑胡椒碎.....少許www3.tvboxnow.com( g3 \2 K. {2 E% t# {+ S
淡牛油.....2湯匙
) r" b& N# L9 etvb now,tvbnow,bttvb85%及72%黑朱古力.....共200克
& M t8 p A5 D. c) q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# ^0 y# o0 v% s1 a" x% @% g
2 Q9 h, S: T8 K( a" b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com8 S5 t! R3 R. q6 i
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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: \# O1 t. M# J( Y! R r/ L7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。www3.tvboxnow.com8 h! y" U1 a+ }# v2 Z( p7 v
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。# t0 J; h; A8 ]$ ^ e" V
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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