 tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 Z, G q! \6 ?
Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。
$ }3 U! {3 `9 l% X2 `) Gtvb now,tvbnow,bttvb 7 x! E8 H8 ~' b8 v
www3.tvboxnow.com; z+ I% @; X" E& ?, t8 a) A
「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ }! ^+ P$ j& q# e5 o
, g& T8 c, q4 U餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等
9 ^/ B3 a! Z" i* gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com; D' K# h) ]0 F
西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。
: J( L9 z o" @: E; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 R/ Z7 \. S6 X
The First Floor by Lifestyle Federation
* e' X2 p R& @* w7 {! `* ztvb now,tvbnow,bttvb地址：中環都爹利街
- O! l) I! _2 q& m& ~www3.tvboxnow.com平均消費：午市$400、晚市$800
1 h1 q) T7 q/ O/ S0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
T# |7 X- l" k" `4 Z% n0 Uwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 J5 T; G T; t4 q5 }* B
燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 1 ]9 E5 ?9 E9 m2 Q8 I( @" t/ Z
, B# I) L; i9 Z# zwww3.tvboxnow.com # A$ Q. D+ _* q8 _7 Q" [6 h( \
西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
) k0 J" F2 M6 {& @' I r2 {1 jwww3.tvboxnow.com
# T1 K. c p- d2 I: o" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t6 u; [$ d# t1 Ntvb now,tvbnow,bttvb甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
q% s+ w3 Q7 D |
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 