[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料8 O5 E' x$ B, y6 V) O
蒜頭.....1瓣公仔箱論壇- u. N9 R) k+ d! s. [
雞蛋.....2隻
; B: E# n. v+ s  ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 .....10克tvb now,tvbnow,bttvb- v' T/ s) I) g- K$ I8 E! q- L
白磨菇.....3隻公仔箱論壇. B0 g9 m/ T6 z6 r5 v
洋蔥.....1/4個
3 h1 v8 r1 ~! ?6 ~0 C' I紅酒.....30毫升
  A+ E) ~( h3 S$ P; u4 B3 Nwww3.tvboxnow.com和牛扒.....200克
/ V) Q! O  Q) p* {2 a' jwww3.tvboxnow.com牛肉湯.....50毫升
- B3 G! M2 R7 R/ O9 Cwww3.tvboxnow.com鹽及黑胡椒.....適量  
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% A1 _/ I' `* M4 X/ E: q  _) g
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 w; \) d9 m/ s0 P( e3 l

2 V. X2 |5 A& w+ C  wtvb now,tvbnow,bttvb3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。) D0 D6 k. P" x4 S2 `0 w
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. p$ a. c4 n7 e

0 z+ s& s) ^8 g; X公仔箱論壇5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。公仔箱論壇2 @3 n! l+ g3 R: X* k: I9 I( b' \' u
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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# b1 o$ p# }' c8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。