在世界衛生組織評選的健康食物中，橘子被評選為健康水果第二名，因為橘子含有豐富的營養和膳食纖維，具有抗癌、美膚、增強抵抗力、強化血管等保健功效。但是，橘子究竟要怎麼吃才是最營養的呢？
8 T+ L4 X2 K6 h+ `; Y5 F
) h& H- K& s' Y( |, R, c7 Rwww3.tvboxnow.com其實橘子會促進呼吸道分泌、把多餘的痰排出，如果是咳嗽時有濃濁的痰且口中乾燥的熱咳病人，就很適合吃橘子；相反地，喉嚨癢、痰呈白色略帶黏稠感的寒咳病人，再吃橘子就會加重喉嚨癢的症狀。不過，俗話說「預防勝於治療」，由於柑橘類水果含有豐富的維生素C，平時多吃橘子就能預防感冒，更能促進膠原蛋白形成、防止肌膚暗沉。
' [4 c5 ~+ u3 t V. B A3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G$ d+ m9 ?$ l0 \& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子也含有多種植化素，如黃酮素、類胡蘿蔔素、ẞ-胡蘿蔔素等，能夠提升免疫力、減低自由基傷害、強化血管、降低發炎、預防白內障及黃斑部病變；常吃橘子的人，罹患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的機率也比較低。. t+ @$ [0 p0 `2 R9 [' E, x
' V1 g9 G% s( m5 ytvb now,tvbnow,bttvb橘絡、橘皮、橘葉、橘核都有用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) m0 Q9 u# y
www3.tvboxnow.com R2 h6 }5 j' b' S; k; T4 b+ W& N
橘子的白色筋絡稱為「橘絡」，因苦澀無味，許多人會把橘絡撕掉再吃。其實橘絡富含維生素P，能夠強化血管，加上果肉中的維生素C能預防血壓升高，豐富的膳食纖維更可以調節腸道的水分、防止便秘，進而預防大腸癌的發生。
2 Z3 X; c- C; a* X6 ctvb now,tvbnow,bttvb9 ~* R& L4 Q- b& X T, x
橘子尚未變黃時為青橘，中醫會以青橘的橘皮「青皮」入藥，用於疏肝氣、解胸悶、化痰、改善疝氣或脇肋疼痛。成熟的橘子皮曬乾則成為「陳皮」，可以化痰、順氣、健脾胃，也常被當作零食。柑橘類果皮中的橙皮油素，也能抑制肝臟、食道、大腸和皮膚癌變。
3 V0 {7 z/ ?# T# }* dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% s/ W4 I# [. r3 X6 ]( Y# O* e" G
另外，橘葉可用來治療乳腺炎；橘子核微炒過、乾燥後放進冷凍庫保存，搭配青皮可治脇肋痛、搭配杜仲可治腰痛。
7 ` H0 D' l+ \, _tvb now,tvbnow,bttvb' h0 r& o7 z" n$ J# Q
飯後食用避免胃痛www3.tvboxnow.com2 c! @, T0 T/ L8 g
9 _& G C& |! d7 @
1 橘子的果酸、果糖會刺激胃部黏膜，空腹食用易造成胃痛，有胃炎或胃潰瘍的人更要注意。
8 P/ ?9 O' S9 O# ^' x2 橘子含有大量胡蘿蔔素，雖然可以抗氧化，但大量食用反而會使手腳變黃，即「胡蘿蔔素黃皮症」。只要停止吃黃色蔬果一段時間，皮膚就能漸漸恢復正常。
2 [( K; N) E- r7 z公仔箱論壇3 新鮮橘皮常殘留保鮮劑且不易洗掉，直接泡茶飲用可能對身體造成危害。
" u) F/ W; b. C4 V1 ^# ?) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 X5 G$ \ J1 M2 T9 q7 R
橘子的挑選技巧tvb now,tvbnow,bttvb( y5 k; ~2 L/ F3 I/ v" X' K0 X$ A
& o1 X" q7 R. ~# c; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蒂頭小，果皮呈亮深橘色，橘皮紋理細緻且質地柔軟，表示橘子較甜且新鮮
% p4 X5 }! ^+ }2 直徑約5~5.5公分的橘子風味最濃郁，甜度也最高
) B6 Q1 B& Y% @6 W; ytvb now,tvbnow,bttvb3 果實捏起來結實、重量飽滿者為佳
' s- _* l' }, y1 B- o# o' f1 L! ^8 y N公仔箱論壇4 觀察綠色蒂頭的果梗處，可看到放射狀的白點，其數量與橘子的瓣數一樣www3.tvboxnow.com9 {; A$ q: C O; v! F
- @9 z! e9 F+ ]% m, p
不放冰箱、避免日曬，橘子營養不流失
4 [$ s4 ]- o/ o公仔箱論壇
) f6 I9 Z9 }/ j# y9 J& G1 放進冰箱的橘子，會漸漸流失其中營養素，因此常溫保存即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 g( q7 g' } y! }: |- K+ n
2 整箱的橘子應打開箱子通風，並放在日曬較少的陰涼處，也要避免橘子互相擠壓。偏酸的橘子放在陰涼處，還能增加甜度。
m: w O) Q% z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3 紙箱中的橘子若有發霉或損壞要立即取出，否則會使其他橘子加速腐敗。
6 y A) n- V3 O/ Fwww3.tvboxnow.com
5 I0 @9 Q/ n Y& C$ Z* j8 v: Dwww3.tvboxnow.com做成料理也營養好吃的橘子
- r: i( N/ a- F: ?+ V# m" gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 g' b/ Z# p; V6 \# g8 x9 F
橘香鮮蝦春捲
8 _0 D% I* k* B, L; K3 g( E. K公仔箱論壇橘子和蝦仁中的鈣、磷等礦物質，能預防骨質流失，維生素A、C則能保護皮膚與細胞。
, P6 U( S0 T1 {$ N( o. M) q: t
1 ^+ E% t( q4 o材料tvb now,tvbnow,bttvb7 y$ Z% J: p6 o; [7 \/ k* q
橘子1/2顆
# U4 f. I% e( w& f1 P蝦仁30g
, q. [: z' [* c+ v3 O6 X: w: {公仔箱論壇越式春捲皮2張+ C) G, [. j6 H1 g+ e
小黃瓜40g
- _2 `6 G3 j3 h7 H$ k2 C- F0 s公仔箱論壇甜辣醬1大匙
# r: a* k. s. ?% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 I( r5 x4 |# p. \
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ \6 F( P3 e3 M9 x! b
1 橘子去皮去籽，剝成片狀；小黃瓜切絲備用
/ P0 d/ D8 C* ]- P公仔箱論壇2 蝦仁去腸泥後燙熟瀝乾0 H5 |, l$ E9 N6 R) T0 {$ C! g
3 將橘瓣、小黃瓜絲、煮熟的蝦仁放入春捲皮包好、捲起，沾甜辣醬即可享用 |
發表於 2015-10-13 02:51 PM
| 
