( O3 T* G- i! |; iwww3.tvboxnow.com金蓮火方 $138。金華火腿陳香濃郁；薄脆炸腐皮加上蛋白蝦膠，更添鮮味；蜜汁以蜂蜜和桂花煮足五小時，散發桂花甜蜜清香。
) A) X9 k* {, b* a. \6 r, Ytvb now,tvbnow,bttvb 8 a) E- G3 C9 M! N) t) |$ d+ R
要找一個地方舒適、出品有質素、定價經濟實惠的中菜館，搞家庭飯局殊不容易，最近找到了心水。「東海私房壽宴」剛剛變身成上海菜館「東海滬」，走親民版上海家庭風味路綫，更找來入行30年、經驗老到的上海大廚掌廚。公仔箱論壇9 m' \$ v, r( S0 `! n5 K7 T: v
1 U1 M2 v* ?# D% i/ r- ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來到這間裝潢簡約雅致的新店，推介大家必試小籠包，新鮮豬肉餡混合了高湯，以老雞、唐排及金華火腿燉足十小時，充滿肉鮮味。咬開薄皮，流出澎湃肉汁，足半湯匙之多，小心坐對面的人被爆汁濺中！此外，香糟豬手和煙熏乳鴿俱值得一試，伴豬手的酒糟自家發酵三日，用上十種香料如八角、桂皮、雪梨、蘋果等浸醃，帶醇醇酒香又很入味；乳鴿製法則創新，以三種茶葉煙熏，幽香勁Juicy。公仔箱論壇- k4 s0 W' b( O- O& J
公仔箱論壇* f) p0 q. D- Y6 X" ^
精挑優質金華火腿公仔箱論壇, u7 h6 C; z/ Q0 X4 W. I" b5 X
雖說是家庭風味，卻粗中有細。食材如蝦、黃鱔、黃花魚、桂花魚等樣樣新鮮﹔拉麵是集團自家製，彈牙掛湯。講刀工如金蓮火方，精挑陳三年以上的優質金華火腿，片片切得厚薄均一。: I9 Z# C: [! ^' q$ J% m0 ]
1 Q# r1 Y$ W3 ^/ ]3 H( r% |! ~
另外，大家庭不妨考慮滬式壽宴，12道菜包括樟茶鴨、清炒河蝦、松子魚、紅燒元蹄、蟹粉拌麵，才$2,680，很划算。場內設三間廳房，備大電視，可彈性打通，最多可擺五圍，的確是大家庭搞溫情飯局的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; v( M! u) E: C4 D: u; q
" E" S* T' [3 C! g& D) t6 u ~! p0 s
& F5 E' r! E# r1 D上海小籠包 $36/4隻。皮夠薄，新鮮豬肉餡肥瘦比例為2:8，軟滑不膩，肉汁充滿高湯鮮味。
+ l6 A( |. X+ v) i
8 B1 c" \. {' H" [ tvb now,tvbnow,bttvb5 d! ~. ]9 K6 T" {; b+ Y
香糟豬手 $55。此老上海風味冷盤，豬手放在加了冰的酒糟，浸足一晚至入味，散發酒香，豬皮爽透煙韌。 6 G5 j- T, t8 v6 i, E. E9 Q
% a0 Y% s2 J T% \ 公仔箱論壇( D& A& x p0 V! v
煙熏乳鴿 $88。選取13両頂鴿，肉多皮香。秘製滷水混合三種茶葉包括普洱去煙熏，煙熏味突出卻不嗆喉，茶香入味。
, G5 |- A, p! O" {- b/ b9 N5 w tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r. d2 ~" [& A* U4 B公仔箱論壇 % }2 H' D7 L# r: P" m9 n
黃金麥片蝦 $118。創作靈感源自星洲名菜，蝦肉新鮮，沾滿鹹蛋黃香，麥片帶咬口感。
0 X m! d8 |0 D& Cwww3.tvboxnow.com7 S+ |( {1 j- B1 Z- c
 www3.tvboxnow.com) V7 t' w8 }8 d8 f, O9 ` D% W; q
裝潢簡約雅致，雲石餐枱，灰色絨料椅子，並設有馬蹄形卡位，舒適有私隱。
! S& p$ c2 d& c6 _: O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 O# Z4 x: p* _3 B
 . x! w$ f( }/ {; A" v2 \
- P2 K) u. l* ~
東海滬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 d# `. o* b
地址：美孚百老匯街美孚新邨四期美孚廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# D* B. z5 l0 [# B9 E1 `
平均消費：$150 www3.tvboxnow.com" E' n0 I _; Y4 j; K; ^
( }; O& M6 }& G* B9 b/ O9 Z
! p/ ?7 C2 a9 N |
發表於 2015-10-14 04:30 AM
| 