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[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

材料:     
6 f: R6 [* a6 i公仔箱論壇原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 - N8 ~7 k6 @- g! ?  g; Z" d

0 n# T& b3 c1 d: z公仔箱論壇材料(A):4 b0 K. U& l/ x9 [# o
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙(拌勻)
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. z3 R1 T$ i, E9 q4 S
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* q7 L2 n9 V- Z% g, {
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2.把涼瓜豆漿過篩,加入蛋白拌勻,平均地倒入不同容器中。公仔箱論壇# @! ^: G6 V8 h

* Q/ G8 d, H* J- V% Wwww3.tvboxnow.com3.蓋上保鮮紙,隔水以大火蒸約6-7分鐘。/ _* R- x( ^6 J: Y9 }( s

) i9 o  K; V( [4.把蒸好的豆腐放涼後,沾上材料(A),下油鑊炸,隔去多餘油分,上碟即成。
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Tips:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 B) A: R" k9 t/ S
蛋白具有定形作用,把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐,可防止倒汗水,保持豆腐平滑。www3.tvboxnow.com# m2 S% t6 z2 c  U4 s" n! @

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