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材料: ) B+ O; H% p% G3 a+ X8 p
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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做法:
" P; \" g$ ^- |0 g% F0 @1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。( q9 @ {, E* X/ h2 O+ B
% k* j2 U8 \- F1 L( y) N公仔箱論壇2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。/ `2 X4 |& p9 i# U/ C8 S: @
- @# D4 q9 f2 c) E# g3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 {. X$ f' f, n' o
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# B4 F' G# f( U/ L1 x S. [# ~Tips: tvb now,tvbnow,bttvb, I( }% E$ G a; c; N3 Y0 A6 h+ S
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P" V& u: U9 B+ J! ^" Y" o1 K
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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