 , v0 ^+ J6 h5 B* O: C
www3.tvboxnow.com: B; Q2 o9 y+ @1 i5 z/ d
用料：腌牛肉片300克，蒜泥3克，葱段，酱油，湿淀粉各5克，花生油750克，蚝油10克，淡二汤25克。 tvb now,tvbnow,bttvb ^ a$ s5 U/ C d8 P) L) o1 Y2 h3 [
+ ]3 y$ b Q- o% V; T* t5 ]
烹饪方法：将蚝油，味精，酱油，香油，花椒粉，湿淀粉，二汤调成芡汁。 油烧至七成热，下牛肉片至九成熟后捞出，炒锅中放油，蒜，葱姜爆至有香味，放入牛肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，淋香油炒匀迅速盛出即可。 |
發表於 2008-5-21 12:24 PM
| 
