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[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料www3.tvboxnow.com8 p) R: c- m3 @) V3 M
蝦.....500克8 p; b; V( T% {: ]- d
蒜頭.....4粒
/ b' J7 l( `. x3 Y' v. q生粉.....2湯匙
0 n, D& \7 K' X/ a/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....2湯匙
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, I, {# B4 y! v, c; @調味tvb now,tvbnow,bttvb, O/ t# |0 E- S7 o; i0 v! {4 d
糖.....1湯匙
! B" ?4 I- Q0 M) k$ k紹酒.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 ~7 T- W) M, @: g$ H
生抽.....1湯匙
0 Y1 s, n. \" A  o3 X3 n4 c7 q9 ^. I% a老抽.....1湯匙
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9 ]3 f; Q& v2 t( ^0 c/ p( o8 Ywww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) A+ f) J3 i6 o% f; C2 t9 w
1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。# a0 q0 ~5 t2 l& N

9 N5 J5 k9 n* {# F' M5 lwww3.tvboxnow.com2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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" a# v- A* _+ x$ h6 r- s: hwww3.tvboxnow.com3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb# v' V) O+ L; V3 V
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4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。+ n; l* R' g9 T: P% q' I% U$ ?

" j  h6 {& v. Y2 v0 lwww3.tvboxnow.com5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。0 J3 e/ W- N' H6 N( W( P0 s% e% `+ {
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6. 熱或冷食。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ _/ p7 \2 k" ^
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