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[中式食譜] 駙馬炸蛋

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: L1 T1 n6 B) X/ |# b+ ~$ _
材料
5 A1 Z0 B* j: g. b  p; x; j0 q芫茜(裝飾用)! t! @- c% B, L  _' e7 [% C
炸油.....適量
# [( l9 S  [& S1 U, A/ }/ h" S蒜頭(切薄片).....4粒
5 {# {5 p+ ?0 j/ L& K4 j% F  |5 [! k2 [tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(切薄片).....2粒# _7 z" q& a; C+ `4 p, z
紅辣椒(切絲).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 ]& H/ t0 w9 b
蛋(烚熟及去殼).....4隻tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ [$ u, D# D+ V
tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 p9 j* `9 i5 }1 v0 U
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調味
- e3 ^/ Z1 q) y% n' P! G魚露.....適量
8 z- Z' _0 z9 ]8 F9 ~www3.tvboxnow.com酸子.....2湯匙
  t; a5 x/ {& T6 D: r0 O乾蔥(剁碎).....1粒www3.tvboxnow.com1 s/ X( C9 v# A. v1 Z4 V
蒜頭(剁碎).....2粒
7 N! o4 M8 f- Q3 V3 g& atvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....120克! \) D: G$ z1 y* p7 f
碎黑椰糖.....2-3湯匙公仔箱論壇, l/ Z( E2 Q* s/ R, @- P

8 K) \/ ?' v1 R* @5 o) D; Wwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇' Q3 _5 D$ M3 v% l* A; `
做法
% ]% E( l- \: g( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟,隔篩去核。/ Y9 O) Z7 V4 j) n/ N4 D6 ^
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2. 燒熱2-3湯匙油,將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸,炒香。
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" \* R0 j6 w2 U6 \$ e$ `, O1 M. e2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入酸子汁,慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味,保暖待用。* r  I: o. p& n" j7 Z
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆,盛起隔淨油。
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0 Y% q4 }" d# dwww3.tvboxnow.com5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃,取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上,再淋上免治豬肉汁,以紅椒絲# q, d4 L! }" r( h; b
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6. 及芫茜裝飾。
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