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[中式食譜] 橙香脆鯇魚

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材料:     
+ Q. p" u2 U( L0 y: L/ S鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ \5 Z. J" A+ k: J
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+ }! E1 X; q) v6 V, x  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     8 H2 i' D. d( ^+ P" x
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \& ^  y; n" U1 m& z3 i# s& p
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: `" S/ {( y
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒,備用。
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: ?  E5 i. Y3 l$ r" Y8 \www3.tvboxnow.com2.燒滾開水,加入濃縮橙汁及橙酒,煮勻後,熄火埋芡,加入水果粒,上碟。' G$ n! i3 K6 ?' G

3 D' x1 f9 Y! E% _" ]$ _" ?2 K" |www3.tvboxnow.com3.把鯇魚兩面魚身斜切,灑上鹽及胡椒粉,醃數分鐘。
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% k5 ?* _: O" ?  Wwww3.tvboxnow.com4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉,然後用勾把鯇魚勾起,從上而下淋上滾油約30-40次,後把鯇魚下油鑊,並向魚頭淋滾油。www3.tvboxnow.com& X" {' N" j  ?% R5 [. r" i
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分,上碟即成。
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