材料:
. ]" R% F0 z4 I# D雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇& _4 L) z9 y/ A- A6 ?/ ?
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$ s! v/ E' |: c& v9 `$ }6 M1 g; Y* zwww3.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇+ P- y) }3 \# X+ M2 L, f
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ [+ A1 W7 |% [
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做法: 8 C3 q' I) K1 H6 V: e( s
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。公仔箱論壇3 k" z/ z. I) T0 V( X
# E# Z" w9 Q- g2 {8 H/ z2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。0 m- u+ T# W/ l
) p# x: ?9 l. W3 o: [, S4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。: V- g$ b7 `# U7 V: A, d: F- I) G$ F
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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