[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
. e$ U0 e$ }3 d, z5 H' C+ B+ j雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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/ D" }1 |6 S$ A公仔箱論壇公仔箱論壇$ g  x2 }9 T& f' T3 V
調味醃料：
8 W+ H) E% ]9 S* V0 U2 x( `生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙www3.tvboxnow.com% L( {2 p- o  k* d( x
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3 o  Q5 r. z  W1 v公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' a9 x0 q( c- S/ n4 v/ Q
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com9 W1 q5 g/ c% f( _
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ s( R. a! O4 H/ S
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. |2 K  D/ l+ r& T9 S

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