[中式食譜] 白胡椒蝦煲

nt1972

公仔箱論壇8 U( u  P- z$ ^& o8 J* x
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ @) {; T! S5 r0 {3 Q
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
& w4 ]- ?9 ?! J# etvb now,tvbnow,bttvb9 L. r: [- F% K/ Q! o

2 v0 r% _7 A9 j調味:     公仔箱論壇9 s; l1 K! I5 c* G
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量: z' H* s9 Z% e/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 B3 S  p8 ?: V: T2 y

  O9 k. T& g/ C: |" a公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& u6 A) X3 }: s) @% u( `5 f
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
$ t0 ]" P2 q! C3 |' A3 {8 {- [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 `/ B0 J. R, j4 X3 |5 I4 G# S
2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇+ {8 a. b+ W: X, i- S8 _
7 F" T8 D0 C! `1 Y
3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
! A9 X% s4 N3 h# U: a- L; Y+ Z
& {# h# F  _8 B+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入生抽及紹興酒炒勻。
7 o0 @5 J2 S5 U$ O" {( u3 Ftvb now,tvbnow,bttvb/ e* P; {& d" _* W1 r
5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
9 E0 m/ _7 G) j( l: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* [9 d3 S2 z# C' i; `6 e
公仔箱論壇% M! S. u$ n& v* {  ^" m
Tips:
4 l& Z3 w9 M2 B9 x0 F公仔箱論壇藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
) Q4 a) {! b+ \: H2 @- v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, h0 V( U$ \4 j: ]- n* w) f6 `, F
www3.tvboxnow.com3 p3 m( ]* {' }- S1 C3 I