[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     
, u- D, q' l9 l. z8 X9 d: N9 q) n5 t洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb" u5 |, j$ G  T9 m

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調味:     公仔箱論壇- f& N% ~9 Y7 A; }5 j  a- [
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量8 o, g6 K! x& C" j  @- L) X. R

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做法:     
$ R. m$ u& [$ c/ \- i3 Fwww3.tvboxnow.com1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇  j+ p1 T7 R' r( e! G, H0 S

9 A3 G  \7 a% x9 ?  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。www3.tvboxnow.com' s% q" |% @0 h+ |% W) e& a! k, ~1 B
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Tips:
) t1 c9 H4 y; m: l8 r1 V. {www3.tvboxnow.com藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 G( b0 G  z, V, D3 |- g% p2 E

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