[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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( j$ ^3 U4 w7 ?) b1 Z  C0 g5 otvb now,tvbnow,bttvb材料:     ; g! y8 w# K6 g, a
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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' Z+ C4 o1 q" D8 C- G, J調味:     ; R% a0 J4 B. k5 ?8 `# E
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量www3.tvboxnow.com( ?6 {7 I" A' k4 a1 X0 Q

8 Q" v0 J! t/ [( Q4 `: v( i, j9 r公仔箱論壇1 {, q5 k/ J; e' W  O/ \% w
做法:     
) @$ ]8 t' k  o/ G4 }: d( L1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。& n* B5 Q% O, @

2 J; e: E9 ^* x& i* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。2 G' K1 E  e) F' P5 n$ v

1 K# |! B( ^& x. e3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。& I9 x) U, K, x# @1 ~
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ r, `6 q) ?& r: T( J1 U/ O8 t
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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