[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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/ G  y5 w# e( b' A- N2 {& j% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# V; a( G: V8 Y; E2 c; Xwww3.tvboxnow.com洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇, o2 R2 P: w5 O4 B5 q8 q

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8 P( q! X) ~* `, o6 y% R$ A* `公仔箱論壇調味:     
& d) K* X. z2 I' c3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量www3.tvboxnow.com% f3 q. s+ Z" _9 H6 o) f
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& H! U8 @  H! }2 M做法:     
3 Y+ |9 ^0 e, `: g& u4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇- C/ k' b: s& L# _5 T! b

* e, {# a' n) A0 B1 |. G4 ]3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻8 I$ C, R' Q9 m. f

, B2 e5 A8 |- A+ a- x" d4 ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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6 k" w9 N  a8 g# S" u2 utvb now,tvbnow,bttvb5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:
; w. ^) H6 S2 U$ I( Y) N藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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