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[中式食譜] 法式田雞腿


- X! A5 k+ l, g+ r# ~公仔箱論壇材料:     5 I0 J" v/ \1 C5 ~' N" J
田雞腿適量、牛油適量、生粉適量、蛋漿適量、麵包糠適量
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4 c+ P/ o( G0 W; \2 W公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) [. b+ I8 _+ A0 n- A6 O; d- D
1.把牛油、生粉、蛋漿及麵包糠,順序沾在田雞腿上。: |- F% `' S8 N& i/ J2 x" M

/ A7 y& G' O. }% w7 Q' f( h2 j# vwww3.tvboxnow.com2.把田雞腿下油鑊炸,隔去多餘油分,上碟即成。* P: h0 h/ ~0 Q
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白酒忌廉花甲
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4 X' ~' W3 B! x, cwww3.tvboxnow.com番茜碎適
  a1 Q. ]* H1 w* a  ^( j8 @+ g3 _公仔箱論壇量、橄欖油適量、白酒1杯、忌廉適量、牛油適量、洋蔥適量、花甲適量、水適量
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, G8 P; h& Z$ |; |4 s調味:     
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做法:     & Q" f! q  Y6 w- P* }5 o9 a, G
1.以橄欖油起油鑊,把洋蔥炒香。
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7 P- |! V  `+ Y. [4 R3 ~. ewww3.tvboxnow.com2.加入花甲,並加入白酒及水,灑上番茜碎。
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3.熄火,加入忌廉及牛油拌勻,上碟即成。6 R! L4 q; ]3 I. `8 f

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花甲的肉比蜆顏色較橙,肉質更滑。
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