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) q. @' I6 k6 V# w( T @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, |9 z+ E ^; Z6 n! M+ v* _8 t
N- @9 @* J9 q6 l* m0 m0 Itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 w3 w/ ^3 o1 I/ @% K8 ?* @0 L
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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....6 _" G5 r6 m& m ^3 q; P
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"/ n1 g8 a+ K6 K0 m
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...www3.tvboxnow.com9 ]' g. m+ N* a
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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3 Z* H w# A* X$ h4 r8 p这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
# R) u5 C# x! L% D+ }+ J# k% j公仔箱論壇下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
" Y3 z( Z6 e& U7 X$ N/ T6 D# Zwww3.tvboxnow.com
$ H0 A: ]2 ]0 v6 Swww3.tvboxnow.com鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ t- S7 P! {
胶鱼 3只 [小]
) _- T7 `; [: J+ r0 l( utvb now,tvbnow,bttvb花肉 80gm [剁幼碎]
. f: s6 |2 r9 W& F: U0 iwww3.tvboxnow.com青葱 1 根 [剁碎]
6 x$ Q% ?: v( |4 t; i0 ^公仔箱論壇梅香咸鱼 2cm [剁碎]公仔箱論壇( X: S a9 R* b4 e( h1 e" b7 E; F
盐水 1 大匙
4 Z& r$ }- O9 C; j% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 H) f$ m; f; i; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T3 ]- C* f; e! N% Z: m5 T$ a/ p* t公仔箱論壇调味Seasoning公仔箱論壇3 {2 K `7 @. [6 t: |2 N- R8 Q
五香粉 1/2茶匙
( x6 U+ P# D( V8 i6 A- |& u胡椒粉 1/2茶匙
) G5 B4 P- B! y1 S/ D u4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许
" n8 P& ?9 k" P: t; R! `6 e: a糖 1/2 茶匙
: [6 s3 e& ^* ^9 r7 M; ktvb now,tvbnow,bttvb盐 少许) s- e$ U* ]- Q7 ~2 B( c
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做法Methods* ~$ w, `+ b2 C1 |5 ^- I0 P6 S3 F7 o
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用tvb now,tvbnow,bttvb# d D+ a5 c. Y5 ^
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% c6 {1 ~8 B2 W: B( {+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, f# R4 O6 f( t7 S- f" ]1 y
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
0 e1 r: \% U5 E! p$ r; ~4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
* ^( W6 L" f6 k* s- |www3.tvboxnow.com小贴士
, y4 N$ \" [. [$ N' m8 b2 a公仔箱論壇除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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5 N- U# ?& q5 Q9 j2 t1 X酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,tvb now,tvbnow,bttvb* g/ h" I8 x, u
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
' i R; A" a6 V; }( S推荐!!
7 N: [4 R- g% H) @tvb now,tvbnow,bttvb酱料@材料Ingredientswww3.tvboxnow.com, y- E6 l/ A% v# j4 k f- K
蒜米 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; h2 a9 {" B8 }& R+ q. ^
小葱头 3颗 [切丝]
1 r' m% t$ N/ U5 y, a公仔箱論壇蚝油 1大匙
5 a3 i4 H; A. @6 I酱油 2大匙www3.tvboxnow.com" E/ ?) j" E0 M6 } ~$ J
胡椒粉 少许
" Z0 J5 R E5 Z/ c/ x1 t$ _! Jtvb now,tvbnow,bttvb清水 350mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 Z& a! C2 {9 \
做法Methods
7 k/ z$ Z5 k% n P$ g+ w公仔箱論壇3 \' P3 `8 T, n) s( R8 T, x' M
2 o/ V$ L& s: P, D. V ~+ [% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D+ n8 P$ S# ^+ ^, Y; ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 b# w- N' Q4 n8 u. r
1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚tvb now,tvbnow,bttvb* E3 U' K4 M" _( p
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
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如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!公仔箱論壇1 ]) U' k- C! P: t
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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