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' T4 X+ X) f8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来.... t# g/ A0 }7 ?- v- u8 y3 j
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
, C7 _& g+ F* x* w8 J" v( Qwww3.tvboxnow.com岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...公仔箱論壇% F& P: A# ]2 \. x$ P
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 S7 d- Y( X) R8 ?
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
3 B, N# H3 p. v下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!公仔箱論壇9 H/ ^9 }1 V1 c5 ]
( Z4 o m, u$ R' v( I1 o" A3 ]公仔箱論壇鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
9 m2 u: v+ c" ]7 f7 ~8 D3 D# M; p公仔箱論壇胶鱼 3只 [小]
3 Q* F5 T- _' ], Z公仔箱論壇花肉 80gm [剁幼碎]! v* T& R! b: L; T
青葱 1 根 [剁碎]
F! D6 h" Q7 ~- B C梅香咸鱼 2cm [剁碎]
: a& g+ Q6 V3 g' E8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐水 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb; D2 g5 C" `7 j" j
0 L, w* F3 f( S: | U9 r. ^, t公仔箱論壇
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l0 V2 g/ s" Z1 G; g调味Seasoning
1 Z! S6 \( f# d6 y五香粉 1/2茶匙
' Y# x9 b5 y' K' R6 ]4 u ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙
' t3 U3 y& E$ w/ t6 N( A公仔箱論壇味精 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ Q$ \& M5 v5 M4 v$ L: ^
糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ ~8 F8 K) z& u0 N. C8 T
盐 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' T+ y, e( Y6 ?/ j+ T0 M4 h6 ]
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做法Methods
) j) D# U+ z; N; K9 E( q3 L1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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1 {- A7 l2 _* D. O( {# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 }: k' A9 v% q5 N# ^' y
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!" n( _- Q4 S: `$ `, ^, [* G
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& F9 n! {* n: ~7 |7 j
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可tvb now,tvbnow,bttvb' `& R: Z+ Y/ a2 ]" e
小贴士公仔箱論壇* _2 ?9 t% J( W9 |8 l% l' n, ]" @7 h
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感# U, y; f+ ]4 v, m& b
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
! [, x2 Y3 w" q6 m2 G2 r' U公仔箱論壇当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!. m2 b! ?9 G3 \9 w1 d0 m$ Q2 Z
推荐!!
5 s( ?& W5 c4 {( \ T4 d2 | O- s1 B公仔箱論壇酱料@材料Ingredientswww3.tvboxnow.com. O( c O& U2 u- M2 K& D8 V
蒜米 1/2大匙公仔箱論壇% c- v% _, R4 ~! E4 f
小葱头 3颗 [切丝]www3.tvboxnow.com5 O$ p. I* D: u( |- B8 j8 Q
蚝油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' @$ J# g/ M2 V: }/ W9 T4 l3 |
酱油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ Z0 L2 W4 l2 c
胡椒粉 少许公仔箱論壇1 h4 z- s* Q$ ^, c i
清水 350ml公仔箱論壇8 A0 l+ {& `4 L- z" x6 B
做法Methods
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/ A4 Z; b; S6 s3 B8 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; ?$ _, P: _9 P8 @5 N
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
) }2 Q, Z7 q8 A) _3 I公仔箱論壇2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 g' @" B' t+ r. E* n3 f
小贴士
+ f; A- J+ V7 W0 i7 wwww3.tvboxnow.com如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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