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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
7 H1 O! U1 |+ O8 \4 K; S$ W' V: rtvb now,tvbnow,bttvb每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"公仔箱論壇# ?% i8 y6 p; ~0 `9 m3 T
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
/ m t1 Z1 D" m( |) [tvb now,tvbnow,bttvb始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M& ?7 @( G/ S. G9 ]
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4 a; ^9 r) [; ]5 H/ L) \" h0 Y公仔箱論壇这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" R t% i6 E! d7 M. w( W
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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5 G* N1 x0 v; E* H' ltvb now,tvbnow,bttvb鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]# ?/ l7 E8 R+ p& x1 {2 K3 N
胶鱼 3只 [小]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, x5 A0 [: @5 l& n2 n
花肉 80gm [剁幼碎]( W! w* Q4 F" y7 i- l) H; C
青葱 1 根 [剁碎]9 ]% n Y v1 K' {2 |1 N
梅香咸鱼 2cm [剁碎]公仔箱論壇; b% _+ Z" m* l, A0 W
盐水 1 大匙
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调味SeasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# \7 n- ]1 l6 Y- s- d2 ]& T% m* t
五香粉 1/2茶匙
0 o9 a# v5 `! N/ E* ^www3.tvboxnow.com胡椒粉 1/2茶匙/ K7 g6 s) n3 v+ Z$ I/ t' b
味精 少许
0 z3 |" m. j1 }: S8 j4 n' Z4 Zwww3.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com" Z6 z% a3 Q+ |1 h( ]! q; ^& P
盐 少许5 o/ K2 d) ?4 F" g5 x
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做法Methods
; @8 O; p9 q$ J. V1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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/ d3 N! u! r& h7 t1 u+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 b0 m0 `# X3 W' H+ A: O# Y
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!公仔箱論壇 z6 {$ F2 H* Z0 y7 j1 A0 T* B, j
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
: q# j% A9 w9 H' G! t1 a& w4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
# r6 g6 H/ `) e# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
$ g$ p+ }7 Y ?0 {9 N) M; {4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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$ {5 C+ K5 L' M: R6 X" q9 Utvb now,tvbnow,bttvb酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ ?. H$ H+ J! ?/ @
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d. W# i- Q! ^4 r
推荐!!
2 a x# s+ q- q: {7 F酱料@材料Ingredientswww3.tvboxnow.com+ v# a# u M( n+ M
蒜米 1/2大匙
* Q/ V' p+ l$ C2 f4 `' t小葱头 3颗 [切丝]
: L5 O& m& \5 g3 B+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 1大匙
* u1 l4 `1 }6 W) {; Y6 E# d酱油 2大匙www3.tvboxnow.com. G% Y4 P, u' [3 D6 m& U
胡椒粉 少许tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 d/ @2 Y0 Z5 c
清水 350ml
% J- o( A1 }8 G' R公仔箱論壇做法Methods
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' E7 P6 C4 ?2 J; D公仔箱論壇) Q+ u7 `% o# k# y) S' S
- U. b# T0 d, ?8 U+ j J1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
) _4 n$ W4 V7 d. Z0 E; {4 V9 P4 U公仔箱論壇2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可/ V! Q$ u3 `2 c. D
小贴士
6 A/ @+ T8 j! n) Y1 c; ^公仔箱論壇如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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