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材料0 }/ l- a- z7 E! \) X/ Y( z: b
蒜末.....適量www3.tvboxnow.com l: F9 t& i/ y7 {' w
雞胸肉.....1副www3.tvboxnow.com2 g3 V5 R3 X# w4 S1 O* ~
辣椒末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& b. N/ ?' ?+ |: D
香菜末.....適量
* J4 k7 t) [# c' c0 ]tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....適量
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8 E1 Q1 ~5 A9 v% P! u8 m6 Uwww3.tvboxnow.com調味料: }' P/ S" `, R: a& D& v, n& s
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `' w% r& b! G d7 I% [; \- o
烏醋.....少許www3.tvboxnow.com- t. ^/ M( E* K& z# j- g- Y8 b
魚露.....1.5大匙 f* \8 p* C' z0 D
檸檬汁.....2大匙0 u# T$ o$ I4 B* n
熱開水.....1大匙www3.tvboxnow.com- ^- Z) \. J0 _ q& c
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) W8 m! c2 d- q7 W/ h; s+ _1 Y醃料www3.tvboxnow.com% e( ]% D" Z2 D+ |9 o
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ n, H" _, O: ]1 d, b' x
米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; t+ a" L, ~/ ^' w
花椒粉.....少許
( h: T4 B# W3 C# D& J. C1 n白胡椒粉.....少許
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1 P' E. m5 D7 s h作法
! `" d }5 k0 h6 owww3.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。www3.tvboxnow.com$ G0 U. z, }$ n" S0 ]% L' @& p2 c
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。5 i* m" P+ l1 f8 D5 A% _
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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