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' V4 s; p% q$ O d: A# @公仔箱論壇材料
8 |3 I3 w6 K, J. V蒜末.....適量www3.tvboxnow.com! |; e6 [ v7 g+ F2 C; d
雞胸肉.....1副
. A! [1 B) I( B% `7 x, [辣椒末.....適量
# g7 r# M' @1 y9 n( ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜末.....適量
. l0 Q' g- K# p# N, K. Itvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....適量
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! h: Z9 Y8 l5 U2 {! _1 h1 w) ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
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烏醋.....少許
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檸檬汁.....2大匙
3 k" P( M7 P- Q" rtvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....1大匙
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% p: x8 T" N$ P" {3 d6 _( ?醃料公仔箱論壇$ K" E1 _9 ^) u5 u, l
鹽.....少許公仔箱論壇0 `; t) D: h" J. ]$ `# }
米酒.....少許
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" x3 N9 Q& e: `8 r( V% L白胡椒粉.....少許4 x9 U/ l% h x! l$ E+ b
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0 Y/ h* Y2 L7 G5 K7 @/ U8 s. _6 U( @8 stvb now,tvbnow,bttvb作法
6 g$ r. b1 s9 G+ B. _) r5 h+ @% d S, ~www3.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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