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/ q- X4 ~2 F5 X公仔箱論壇1 [' ?4 E" f* z% v' I- M* W& T
材料
4 r2 p' v* d0 d7 v5 L( r蒜末.....適量
# p/ X% G' n! z! A4 `8 _( Rwww3.tvboxnow.com雞胸肉.....1副www3.tvboxnow.com" C6 V+ Y+ x- L7 `/ y# ]& r/ ^
辣椒末.....適量公仔箱論壇% q @% B; n4 Q; e6 Q. a9 E
香菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ I# m+ c7 C( P; Q5 J
地瓜粉.....適量公仔箱論壇" A( W; F8 u' k5 o
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, F6 P/ m0 f B" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 ~2 \& s" S5 g+ n公仔箱論壇糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k" x+ x& U* `7 o/ i5 a
烏醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& J" d0 h" R5 v d6 p
魚露.....1.5大匙, H& m9 v! k* ^$ {: ~( l
檸檬汁.....2大匙3 P8 g5 b9 d! I4 n
熱開水.....1大匙
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8 U/ ^( b; l! `5 Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* T" ~5 U6 k, {: P
醃料
* K" M6 _, \* T. | Y公仔箱論壇鹽.....少許www3.tvboxnow.com V/ n {/ ~( Q/ O0 O; G
米酒.....少許
; M5 ^! Q0 a: h3 D( }www3.tvboxnow.com花椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 B" ?6 ]4 D J2 L
白胡椒粉.....少許0 g9 Y1 ^. F1 S
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! v# t- E7 r5 B+ t" v作法
6 w X* `: L* n8 M$ y" L1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。0 k: @7 Y2 S8 I5 ~4 T F G. d7 J n
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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9 o$ C7 T$ r1 n公仔箱論壇3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。# i7 `# ^; U- k( x' [
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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