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[中式食譜] 黑糖蜜葛餅


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5 Y$ ]/ t* E2 A+ v. r2 ?7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- T3 j% v5 S$ ^8 ]& b+ t水.....320公克
: ]& C  h  X3 k8 [, B% Z: Y公仔箱論壇黑糖蜜.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! M* @1 J4 m
黃豆粉.....少許
& p( C' P; C. R: r: s. ptvb now,tvbnow,bttvb葛粉.....120公克
1 I, l7 W" a. W' {2 h細砂糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- Z9 c0 T. D5 v! g  [
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公仔箱論壇' K9 z- W7 U: F+ y! _' g/ v, m( e+ l, r
作法" F  z5 `+ I6 P, O/ X
1.將葛粉與水調勻,加入細砂糖拌勻,煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。公仔箱論壇/ N  E1 U4 B' G% z6 L, c

0 h( q, _  {) V/ j  P2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻,撈出瀝乾後即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉或花生粉即可食用。公仔箱論壇+ G  z4 x; v3 ^% q" i# ~& E

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8 K* o9 K: x5 L8 ?: t1 H( N, H沙茶辣回鍋肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 \( {, L- N' B8 n8 X: S

5 ?% P# g4 S. D8 `tvb now,tvbnow,bttvb2 D& ]8 x6 }  c) c, S! F4 l
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ d( n" b; F% o$ W4 V
蒜末.....5公克www3.tvboxnow.com  Z+ `6 d, w' t6 j5 D
蒜苗.....80公克. f/ N) f5 m' A' u$ K1 k3 k3 P8 {5 u
豆乾.....40公克
- e% t# `  h: i公仔箱論壇帶皮五花肉.....200公克" J- [! Y* V  [; l; f1 y
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調味料www3.tvboxnow.com& F% q. S+ P6 F: r5 b* c
豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. q, m6 ?' m
細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H" S/ P5 N8 b
香油.....1/2茶匙公仔箱論壇7 k( ?# D+ j+ @) U, O% i- ]6 L
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙6 q, b1 ~$ G) D; z4 |
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, Y3 c9 O0 M8 ?7 X* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6 }/ s- b) w# K( h
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。
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, Y9 M9 M2 C8 Y6 u+ x% h$ A( b2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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. D& P! E6 U  x2 Q! u# q公仔箱論壇3.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
- D' [2 T* L# ]/ \% c& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 y: r, z0 F8 M) O
4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,
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5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。9 r4 I+ q* M' D- Y, h: r4 h9 G" W9 f
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