[中式食譜] 豆瓣牛筋

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! i/ j5 `# T- X* _材料tvb now,tvbnow,bttvb5 M& B. Z7 r! ^6 V
蔥.....2根
- I1 a! h3 p/ j( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 K2 L9 O  D2 u7 D/ h
草果.....3粒
& e  C. p0 d/ X5 a/ Q( z" \0 l八角.....5粒  A3 Q9 t  R+ ~2 C  P7 O2 M& T. z  p3 `
花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb: [/ J7 X6 ]8 P7 T8 ^  ]7 }0 @
桂皮.....50公克
# ]# @; ]7 _1 Z1 G- Q* q( h公仔箱論壇牛筋.....500公克
# p( s6 R- j& o" v$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料5 n' l' V( B3 _- o% W& j' v3 E
鹽.....1/2茶匙
( U( s" J4 c0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
$ `1 I1 a  I9 _/ z( X/ m紹興酒.....20㏄
8 q5 w" ?6 m/ d0 C. T8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇( ~; N+ i# L* i2 C- M- J% c  b

( [, @! A6 w# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. R0 W, k2 k  E7 X
作法
- ~" [* k# b, d7 T0 Q公仔箱論壇1.牛筋汆燙洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I( z: V7 h5 @1 w$ f# x2 x# P

7 ^$ Z5 ]- b( _( b8 V% F6 M4 @$ u: vtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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7 V! W1 v( G) {www3.tvboxnow.com3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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