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材料
c8 U2 V& e1 G5 N6 l8 Swww3.tvboxnow.com蔥.....2根
: F# F3 b0 R" t: f薑.....1塊0 D& R; c, A8 r
草果.....3粒
/ O3 s: @& p+ Y八角.....5粒
, L1 ?+ v5 T! M. f9 P% Wtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克
2 h- `. w4 h9 M7 b \) G; [tvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....50公克www3.tvboxnow.com; [% I+ S# N. C, `' k* ?
牛筋.....500公克www3.tvboxnow.com1 S" q$ r/ i3 J; m0 t% |0 X0 I
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# v" c0 w; Y. _8 ?% r8 A調味料www3.tvboxnow.com6 a$ j+ L S8 c) b# k
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 @& P9 l1 \
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 o8 G! B! c
紹興酒.....20㏄
! f+ d& b( }, a公仔箱論壇辣豆瓣醬.....1大匙
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# a5 k2 b& s& P9 I5 G ?www3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( C, z2 y/ }1 b9 v+ A4 S# a
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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