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6 j3 o) _+ U/ o# g3 s; ~tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) M# o+ [+ i6 u
蔥.....2根
& ]0 V" n2 _4 d) J4 A' B薑.....1塊
6 Y) b \+ g3 K1 @% O. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....3粒
: A2 Z, I7 P+ y0 t八角.....5粒
* v$ i' a" Z) n+ q$ I: c% E" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( r N( S, P& j0 k
桂皮.....50公克
' [8 _% B+ s( X$ A公仔箱論壇牛筋.....500公克
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調味料
/ f* j- \" A: W: r& ^* Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
& R& n8 L3 a6 R/ H糖.....1/2茶匙9 W* d3 e( c$ [( V' U2 } P- k8 m
紹興酒.....20㏄
& O! l4 m/ I7 u( xtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇% g0 c/ P( p% Y4 T" F3 Q
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3 q+ E+ }+ A @9 D8 Q0 H作法
8 h6 b5 [5 K1 |6 L. `& rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。& \; `5 `/ s4 S0 x; n
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。公仔箱論壇# w( p& u" a3 ?9 K9 Q9 f* P
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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