【材料】（1公升）
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水約4杯% ?' \" P3 \/ S: \, {5 [% Z
米麴200g
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【做法】公仔箱論壇# z4 P+ u- [- e) U2 @
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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8 L' Y0 M; k: l9 s' [5 B/ u2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。www3.tvboxnow.com( s x( h( q, r8 e0 _
/ n) D9 l4 R; h4 K/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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