[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) i% r2 R0 `' K) t
白米150gtvb now,tvbnow,bttvb6 J% }+ F2 R( D6 L9 r8 Y3 c
水約4杯
3 M0 y4 t3 D& v3 e7 j公仔箱論壇米麴200g
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5 m$ A: w; n1 t' o; O- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h0 D$ X3 x8 _【做法】公仔箱論壇2 _$ f2 B8 D' @
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。