[西式食譜] 甘酒味噌凍湯

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【材料】（2人份）
0 ~8 f9 N( t( ?3 ^4 f! b0 N$ t" R甘酒.....100ml
) Z) a6 `; ?/ ^7 P9 x# o9 `9 f( Rtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....200ml
" P& W2 {7 i$ V$ F/ ?0 H- [tvb now,tvbnow,bttvb味噌.....2湯匙www3.tvboxnow.com5 P% o/ |. O0 j; H
青瓜.....1/4條
( I# P1 ^5 F- c: M3 atvb now,tvbnow,bttvb大葱.....1小節tvb now,tvbnow,bttvb& H' q3 I2 T# E8 m0 D! H2 B
薑茸.....1茶匙
$ X$ K+ _. k: X木棉豆腐（硬豆腐）.....100gtvb now,tvbnow,bttvb" Z9 @2 k! l' t& B
白芝麻（已炒香）.....2茶匙: M$ w/ Y7 @" i/ S3 e& M
日本青紫蘇葉.....2片
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【做法】! Z% T, d4 p3 ]( y
1.先將甘酒、冰水、味噌及薑茸拌勻。
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( B5 P- p, l% d; F0 A6 K& A' E公仔箱論壇2.紫蘇葉切幼絲；青瓜、大葱切薄片；木棉豆腐切成一口大小備用。
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3.碗中分別加入青瓜及木棉豆腐，注入甘酒味噌凍湯，灑上大葱、紫蘇葉及白芝麻即成。