[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球

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材料:     
9 j" e  A8 L0 S' R- l4 S+ a/ m6 g中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙4 Q  i0 ^$ q4 e8 X" o2 }$ N* I" k

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調味:     
$ M- S3 G* q. D, R- jwww3.tvboxnow.com胡椒粉少許5 I7 i+ e5 E  J, [& l1 O# [  F! }. R

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4 f8 [' B3 \% n- m做法:     " ]. q( \% ]/ r
1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。
1 `( i" s, o9 ]* x5 c+ |* [, Gwww3.tvboxnow.com
* E2 M/ Y+ m" _* w( G# V3 P2 t' Ewww3.tvboxnow.com2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。公仔箱論壇/ S+ W: V. o  F  B! N/ a1 ~

3 }+ C% j. w% V& i0 y- rwww3.tvboxnow.com3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。
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