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中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙
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0 F8 f. M/ e9 p& r/ e調味:
7 q! C: F5 e1 q$ Twww3.tvboxnow.com胡椒粉少許
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7 k- v) e b9 y1 w做法: 1 j7 o$ h" U9 N* @
1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。% O3 ]) h1 s/ u3 l! T# i* |4 Z
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2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。) }: X/ t: x4 P6 \# Q
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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