# E c, B, b5 l$ r9 V7 U% h材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 `( F# {& y Z4 b6 V5 C
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
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, l/ e; X5 U* r( b9 Kwww3.tvboxnow.com調味:
, t+ k2 f( S; D1 utvb now,tvbnow,bttvb孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙5 W+ N) X$ _& I( x$ I9 D% e8 D
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9 z1 a0 I; i( [$ e2 Mwww3.tvboxnow.com做法:
) q1 J1 j0 t* e3 g6 O4 b( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
" g0 G" v) d/ }6 M! V3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T- k& N$ b2 F5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。$ {% P# [* r x1 d; E
& |7 C8 k# n( X8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
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4 N# o+ y) `6 v+ b4 \8 ztvb now,tvbnow,bttvbTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 Z* z0 p/ C% h* h) n
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。( y- g" L7 u3 \; F. Z: d
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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