3 c, k9 k5 l7 B! l- G材料: tvb now,tvbnow,bttvb- @% J$ W9 Y- k, r& L: R! d
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量www3.tvboxnow.com- T; z' d* q: {
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) J T* U1 P& {" |6 n7 d, e2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
5 z. @3 C/ G5 p7 G公仔箱論壇鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙公仔箱論壇( _: K8 e- P" E0 Q9 ~& o7 o
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做法: 8 u& C+ p) R2 x
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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$ u! R+ g, P% g+ _. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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& Q& @- X; q* m1 ]2 _www3.tvboxnow.com4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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! e# h5 v5 I" B公仔箱論壇5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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( V3 u" x$ _. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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o8 f2 p# N; n4 OTips: 公仔箱論壇" V% J2 a6 O! {2 O& N5 [' ]
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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