; V$ r. O% O! j1 j, k7 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
% S; D! N' G( q; g, {椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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調味: www3.tvboxnow.com1 {" S/ j% W% X9 ?) M- A
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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. f( E5 h, O, Z2 U6 S9 j7 N7 D! B, Xwww3.tvboxnow.com. ]5 [6 d4 N! ]2 z1 G7 n# T9 w6 _4 C
做法:
8 s. w. ~" _8 q: B5 O5 m5 [# m! v公仔箱論壇1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。公仔箱論壇4 \' _. H4 r- q9 I
7 }8 x! y3 r3 Awww3.tvboxnow.com2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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9 |, s+ ?1 k& }3 }! m) s. r& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 ?. u4 O/ L- |! O5 ?4 o
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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' _, e0 V: s* Z# `: @& O0 y公仔箱論壇5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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4 G& i5 f( n( m2 a4 d! n7 K6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( `+ h; |2 D C, y$ x" j
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: ^: A. e; Y8 Y; G' y4 ]公仔箱論壇Tips:
- B9 [3 W7 p2 L9 Z t椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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