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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 公仔箱論壇* p3 O% M2 F+ Y) z: m
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材料(8-10粒分量):
5 |1 }# P; x5 Ntvb now,tvbnow,bttvb糯米粉.....190g4 ?% Q8 s: D9 v) m6 d! m- T, D" B
粘米粉.....10g) T* c) S3 h" w8 _. d
砂糖.....100g; [/ A9 _  b5 Z6 v" g; O
椰漿.....200ml
, |! I% Z+ P& Q5 W# |3 D5 F8 W9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200ml
7 x' S! [$ j- h$ ~0 g芒果.....2個
& |3 L0 ]! n, F0 A# ?; I) K6 Uwww3.tvboxnow.com粘米粉.....適量(搓皮用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 ]' D, Q) ~# u  W0 [
菜油.....適量(搓皮用)
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9 k: i% a. h4 C) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( M& n5 e( T9 o7 p4 u1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! ?, B( x/ F) F

, M% R/ z3 a2 ^+ @$ v3 r3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。www3.tvboxnow.com. |) {. T# h2 S4 H8 t  o# ?% Y
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6 p% |" E% ]' L5 D6 ?, M+ Q6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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