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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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9 N: O1 G7 j$ T9 F1 a材料(8-10粒分量):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# T; B" [0 N7 \9 n7 i. @/ T
糯米粉.....190g
3 K0 Y6 n5 r6 R粘米粉.....10g  o1 k2 U4 y1 N! C# G7 ?1 @2 J
砂糖.....100g
& G# S  w( i$ B6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....200ml
+ D' P8 h: S1 {- G: S公仔箱論壇水.....200ml
' A/ L+ U6 a( j; H5 \$ ^芒果.....2個公仔箱論壇1 w8 U( S2 l' Z6 W. z
粘米粉.....適量(搓皮用)
; X( I' X. \6 i9 A4 |# [7 mwww3.tvboxnow.com菜油.....適量(搓皮用)公仔箱論壇' w' _/ ~, R  I- D6 m9 _  s

) z  ]6 y- b. U4 o# ?* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: n; U! b- M* D& S3 [. A
做法:
7 c7 p: V, h! r' y/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇9 Y* S8 N3 y5 P& Q7 @- u2 T

# p* {6 [) b1 T3 @6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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& S! C3 y5 L8 _5 D4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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5 o% w2 v: [1 @- ?/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' v( H+ f" _' l' h
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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