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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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. [% j5 k9 f! E7 Owww3.tvboxnow.com材料(8-10粒分量):
9 R" ], Q4 x$ Q/ ?- s' A公仔箱論壇糯米粉.....190g
  ^7 p/ p' I% s1 V5 x" L3 a' p2 h$ E公仔箱論壇粘米粉.....10g
# d2 Y; K9 I6 c* e* {& ~砂糖.....100g
6 T, P& D. a! N- d3 @公仔箱論壇椰漿.....200ml公仔箱論壇* [" V: T* @2 K  d+ @0 c
水.....200ml
! z+ C0 C# T5 Z0 H6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個  e& B6 w- ~5 t& F* ~1 s0 K  F
粘米粉.....適量(搓皮用)
) y  x/ A6 ~7 I  }& H$ B4 Bwww3.tvboxnow.com菜油.....適量(搓皮用)tvb now,tvbnow,bttvb( y' L4 M: c0 d9 q# Q0 @

; v: k) t: l" J3 r公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 \) m; H6 I5 k; |1 S, |9 Z
做法:
) c$ o- D. q- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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& g5 l: B5 Y4 v2 C' d( B, j, x0 M公仔箱論壇2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。tvb now,tvbnow,bttvb5 a* v) b' L) q+ M4 ^9 F# \  j& o

' l* p2 ?  O6 W! k公仔箱論壇4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。
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3 ?  c$ G, b: p3 j" A8 b4 p% l6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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