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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 Q1 c4 H B
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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做法:
: [. @/ m, U1 U! Q6 d1 L; f$ Q! ttvb now,tvbnow,bttvb1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- J9 ]5 o, Y1 F: R% \: y
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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/ T+ K( \4 ]2 o- c! \$ S3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 J7 c) a/ b8 {
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。7 D) i+ I2 U5 F s* o
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汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。www3.tvboxnow.com7 S( S3 T* {0 X( L$ e
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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