[中式食譜] 拔絲蓮藕

nt1972

; y( ]) [. C% C1 }) |. c# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
+ j7 l2 N6 t+ |) u. {" f4 a9 itvb now,tvbnow,bttvb蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙- C  v$ z$ \. d2 b4 T

9 a: H8 T/ E9 N1 l3 I/ O/ W7 k; G
4 k6 z* A* u6 ~+ w$ ^# O7 S$ E做法:         : B* ]" s0 C4 ~( h6 ~. P$ z: O
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。% |" I. O: f0 d6 _
, `: L8 {' x" I, `2 z8 u: q
2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
; u! L2 z, S: ~5 `' Z9 M" Wwww3.tvboxnow.com4 E2 \( O  w; o- V" O
3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( x2 A4 m) v$ s& w3 |

/ t- F' Z2 f( y0 [) Q: o( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 D  d' Z* N

0 Z0 q3 w5 U5 {3 y公仔箱論壇
1 J1 E% {, r4 D6 B7 }公仔箱論壇Tips:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- E' f: z+ i7 q$ B
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
& x) N5 Z( `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb