[中式食譜] 家鄉煎藕餅

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. n; U. F7 g* x0 k! y公仔箱論壇材料:     www3.tvboxnow.com1 `! e# a9 p0 o8 r( ]0 ]
芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量
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調味:     
  U( B7 f) I  v& l* s& fwww3.tvboxnow.com鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量* a7 J6 Q. H* E9 B( _
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做法:     & E. X$ }2 Q* V; N! S
1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。: T2 j4 \& d8 g3 t! Y+ Q9 z5 Y
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2.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。
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3.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。公仔箱論壇4 I0 ]- I  Y0 L6 S* f
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