! H, a8 B3 O# ?: |6 r! \tvb now,tvbnow,bttvb材料: % _' H. T- K$ F' r: n g
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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調味:
7 r, v7 [/ {* k: b9 [3 L- ?1 X紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 A6 w/ q3 ?
/ e, O+ z8 p2 F; a0 O+ Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ]' k- q( _8 p) P8 ?8 Y7 z) \
做法:
/ C$ w2 k) v& [0 U. s+ \/ V; Q1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G% y$ p; z) e- V% a p
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 i! M# ]% e8 h
- w+ Y! n5 v* J! t3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4 h& }/ H( C5 j6 ^公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
- t" {8 ]# t: d1 f6 C6 b0 r# w0 gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 a4 I3 C+ S! u' D+ d- ?' i9 \; G3 C
5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。公仔箱論壇( F* {' i4 ^' `7 t7 m8 W8 q; T; O
- z. ?7 h( a" o3 r1 D- B- ?公仔箱論壇Tips: 2 [ p5 H' \: R# k
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。www3.tvboxnow.com- R5 i& m S( E" n p4 |
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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