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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' E3 O) T) g, B1 _7 \: v! U
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量6 L3 t/ d. x. Q2 x5 h. R
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* w1 a7 N" q2 `: c2 ?* j調味:
$ m* G- z6 `( U/ {www3.tvboxnow.com鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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( }. Y H: {- \# a+ ^! `www3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com1 K7 T9 [- M( M; [- s4 D# N/ g# J
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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( N+ z* `+ N* ~. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。公仔箱論壇! Y/ _ Y! H( A# W8 A
8 t* C V4 i& ^5 {0 ]$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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& u4 M; [2 [% p; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb, y2 D3 n& C# D! w# x7 @7 k
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" F, |; K- G0 L0 y9 cTips:
6 d2 Q {! q" W5 j6 E1 ?海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。www3.tvboxnow.com3 Z# x1 ]3 e5 M- ]( p! |
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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