[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
( l( T4 T4 G2 Awww3.tvboxnow.com瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯; p( K/ ?1 z# G8 ?& I3 J% R
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. V! E- X" v8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 p- q# o( G- H- ]
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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做法:www3.tvboxnow.com6 T& j- I8 B; x2 _; ^
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }" b& D6 V: E$ ?- y. ~) g

# d& B5 L- @! ?7 A2 itvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。www3.tvboxnow.com; m# @2 B+ k9 O0 d- q. i$ g4 b  i

, Q0 X7 g+ V* `* e% F3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。