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[中式食譜] 柿餅燜排骨

材料:           U$ f# ?5 q7 i' _- f
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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# Z& L$ V; q) S7 A公仔箱論壇調味:
5 f/ d: Y4 q  X2 @- T8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料: 鹽、生粉、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" a/ X- R1 v' ^: n+ o- a

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做法:
1 a2 [2 s6 {0 r* h! L" W1.排骨斬件,汆水抹乾,用醃料醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D; p7 _$ o4 \0 |4 K/ ~9 i

/ Y. M9 m  c# U8 g- dtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香排骨,加入鼠尾草葉略炒。www3.tvboxnow.com# |: f! b1 L0 |: k6 [
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3.下翠玉瓜片炒勻,注入上湯及清水,放入柿餅,以中火燜煮12分鐘,用陳醋調味即成。
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