[中式食譜] 椒鹽三文魚

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9 `3 |, V1 }5 K" f) j! ?www3.tvboxnow.com材料:         , g- Y+ R- M4 Q% G% s  D$ T
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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調味:        
4 _0 O  S) K" O: N. P) Htvb now,tvbnow,bttvb生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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3 l( `3 Z" j/ s) F" B" u$ B! o3 Kwww3.tvboxnow.com做法:         tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 h7 b! q; i, s. A" R
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。www3.tvboxnow.com* G( q9 k+ x) W- @

( L0 }9 L! [9 F1 u! r' V) Z. z公仔箱論壇2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。公仔箱論壇8 w( }! U& b' F/ F# j
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3.再放回油鑊煎一會，取出。6 T* Q0 |- s2 j& Z
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

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