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材料; p8 f. f2 J8 R' b
100克.....冬瓜, I+ _% V) C) P/ |, s- s3 K
20克.....紅蘿蔔% Y9 j& y: K7 k: C" N* [) E
10克.....雲耳公仔箱論壇% z! ~3 [% ~& B/ j |
2隻.....乾冬菇
/ v+ s% y8 U) }0 Z# l2 U. s9 C& awww3.tvboxnow.com10克.....薑(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! Z0 b0 }/ ^1 { P
1茶匙.....豉油
& Z& f$ b0 Q q1/2茶匙.....鹽
* T! e8 q7 |3 o: ~ g+ o1/4茶匙.....胡椒粉
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, ^ x+ g3 j3 ?6 q3 w( W" q- T# q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 s) w3 S( O+ I1 R* s' R0 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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3 H% j: p) i" K2 \3 }5 ?, T0 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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, F3 u4 n/ f* I; h+ |) C4 Q3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。% n" O2 A4 k0 M4 w" Y
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5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！ tvb now,tvbnow,bttvb7 q, X2 ?7 f& G& h
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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