7 k0 A* k5 N! d2 B6 [) Z公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com- s0 U8 J+ z; U
500克.....龍躉頭腩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 E! B( l2 }! D
1包.....硬豆腐
% D/ G: |( O& u6 Y- h, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3瓣.....蒜頭碎
& z& A, m5 ?* |2 T) Ptvb now,tvbnow,bttvb20克.....薑，切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% v9 Y: I$ q) a# x& ~
20克.....蔥
3 K" k# ~& O: g$ e6 ~tvb now,tvbnow,bttvb20克.....紅辣椒，切半
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tvb now,tvbnow,bttvb) m- p- ]$ u! G2 X
龍躉頭腩醃料
* T( g& E' O, P$ h4 L( e4 m20克.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 ]' x- J6 R) `' h. k1 a, e1 l
1湯匙.....紹興酒
& F: d/ W, L+ C) _$ C- r- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ k5 { Q, j6 r0 H* [: ]; H* p
1/4茶.....匙白胡椒粉9 e* b) L4 \% P: A& n5 k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% ]3 Q8 t' I# R, y( Q
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb* T. m7 C, J1 Q
100毫升.....清雞湯
- p" ]% L) c5 }! o: x. k% t* @tvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....蠔油
' g5 M D/ R' W$ f; Ytvb now,tvbnow,bttvb2湯匙.....豉油tvb now,tvbnow,bttvb& n: M ^3 s0 O' F
1茶匙.....粟粉
+ }- h" d" c' V3 N2 e7 q! i公仔箱論壇1/4茶.....匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb( K7 c) ^$ W6 }& m$ ]7 Z
1/4茶.....匙糖
4 r4 r( [( D2 m0 y( H* {/ n公仔箱論壇1/4茶.....匙胡椒粉
' p7 y+ ^7 X! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 t2 j# w u# `1 n4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 c3 E" w; J4 C3 jwww3.tvboxnow.com1. 把薑切片，蒜頭去衣tvb now,tvbnow,bttvb$ _& h9 T+ X( U% n0 a8 v2 B8 C f! [
公仔箱論壇9 H5 q! y' `. h" _
2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用www3.tvboxnow.com8 K! x, @ D9 R. u q/ q0 M/ ]
4 a3 r7 ?4 y6 l$ h8 g; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香tvb now,tvbnow,bttvb& A& A% U; A# i) a& h; P, l
2 b/ _& v. U5 Y0 y4 @) k9 O! `' Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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$ m0 ?6 t- F% c7 I" F6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味& ^' x8 l4 Q2 V$ S$ D
S6 G4 F. Q) F+ r# Etvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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