: P% L S6 P7 e9 f材料
8 R5 m7 P( c* o. R500克.....龍躉頭腩
, T! X1 V s; X7 d$ K& E/ u1包.....硬豆腐
! n* H! o! _9 k! @) b公仔箱論壇3瓣.....蒜頭碎tvb now,tvbnow,bttvb; _+ S8 s* {. ?4 f' w) |) `1 r
20克.....薑，切片
- r8 ~$ `! P/ r G9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....蔥
* }; y0 f6 Z: O, `www3.tvboxnow.com20克.....紅辣椒，切半
+ J8 C; W( _. z5 C! ^1 E6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T( R! C. y6 s5 g) \www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com {% j* E+ Y1 ]* J! Z
龍躉頭腩醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 O m, S2 j4 k
20克.....粟粉
4 j8 J9 I+ Q- O4 {" vwww3.tvboxnow.com1湯匙.....紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb- O$ I1 P& z4 A: G
1/2茶.....匙鹽
: w/ R8 F; @0 ?" z' V- K1/4茶.....匙白胡椒粉7 L: k- }# ?$ W# W
5 _$ ]6 |9 u {$ m& Jwww3.tvboxnow.com
0 k3 {, B, |( Z* i醬汁材料
: O9 ~, t( @; q* |8 f公仔箱論壇100毫升.....清雞湯www3.tvboxnow.com4 m6 Y; n) y/ P, ]# o# G
2湯匙.....蠔油
$ P5 ^) [/ K8 I! {% c2湯匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* J/ N8 D$ j: x
1茶匙.....粟粉
0 W# p$ A. n z( ]' ntvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽9 e; D! n8 }& T( I Y3 W
1/4茶.....匙糖
, j5 @$ q2 A; I2 d4 _4 r$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙胡椒粉
' u1 q4 ?- u, T# t+ n, k3 F7 `1 Itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 m3 w) i7 u3 M5 Z& Z: v f
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- V( U' C7 z2 L. ~6 P
做法
8 A1 t/ t. z) m O1 U. ntvb now,tvbnow,bttvb1. 把薑切片，蒜頭去衣tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 T2 H2 \" H$ j3 h0 }
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* X, ^; g& V+ j5 {6 K
公仔箱論壇4 ?. }7 S: b% ^( s" l2 u3 \6 A* D
3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用% i& Q. Q: s2 B6 g
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香4 {% m9 |* M2 N0 I0 M/ G! l: a; B
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾! f5 {, ?" C9 u& ~2 d" W
. `7 O a0 ~2 f) \/ D& hwww3.tvboxnow.com6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味公仔箱論壇) n/ `/ ?8 c0 i: B; w0 h
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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