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[中式食譜] 牛肉批

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ o# I0 ~8 B4 N1 i; I
材料(5個份量):
8 h2 D! p  J9 Q, F/ y$ s) Twww3.tvboxnow.com牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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8 j- J: \0 c5 }! ~# J; _2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb  g4 q, u  f* w1 O, S8 f/ r
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~  R6 Y* w6 [$ m, ?0 s

# T5 B3 L, n- |公仔箱論壇2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘$ N" H+ r+ i; d) Z5 o  R4 l8 M
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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  w( {% E* F; O  D9 z1 d( D5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~tvb now,tvbnow,bttvb" ?- z. e2 N' ?- V3 Q; M
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