[中式食譜] 牛肉批

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4 z$ v$ y0 s4 P, p. N4 ^材料(5個份量): www3.tvboxnow.com& m' I9 a3 V: k$ Y1 Y8 U
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. Z- t- M: ]+ s- M1 m  K1 v
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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# D7 f6 t2 q" k0 n0 k3. 焗爐預熱240度約15分鐘www3.tvboxnow.com2 r; r$ e- V8 ^2 Z' V4 J$ u5 e, z
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ g- ^( J# a# }* U

$ W  t* }' \7 M9 Y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~tvb now,tvbnow,bttvb  o# a2 h9 C2 g% v' n
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