[中式食譜] 牛肉批

nt1972

( J, }2 B8 Q2 r6 a1 }tvb now,tvbnow,bttvb材料(5個份量):
) j" I% b3 s$ R) y9 {! ~% v公仔箱論壇牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
! i% b/ [2 ]6 C3 Lwww3.tvboxnow.com
+ b! _9 _% b' o4 _1 a0 n% z4 V% j; Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 J8 A8 e& w7 R. o3 y0 R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
( z% P( T, d% ?% V% F/ b公仔箱論壇1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
/ \6 N+ L2 D- W) g9 `& x+ p公仔箱論壇  P' ]1 T8 U" w/ E" ]
2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
$ X( c( D4 Q% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _0 i! A9 {5 ~) D$ N7 }5 ?# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗爐預熱240度約15分鐘
+ F% E$ M- y/ @# C5 ~www3.tvboxnow.com
3 G4 |1 p  I9 j; i/ E7 J5 ~/ q$ u4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
' ~% Z/ d' X2 G
2 x4 h1 [6 }* k; q' ?5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
6 y+ j. C" f0 G, W4 N
: b$ B: e: @  `4 ]* T; @6 |: W公仔箱論壇