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材料：(2-3人份量)
. Y, H' w! ]$ m1 `0 s薑片.....5片tvb now,tvbnow,bttvb( t' W4 j8 X, A) d
蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' m" }" H! Z0 ?' a
沸水..... 6杯www3.tvboxnow.com5 o( O5 k% j. s4 A
娃娃菜.....2棵(切段)
4 ~7 d5 {4 R5 {, \tvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤1 k# l1 b5 ~* j
鯇魚尾(約450克).....1條
9 V- V+ D Y) A% K) @5 T: ttvb now,tvbnow,bttvb西芹.....1條(撕去根，切段)
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. D1 s% B, n* f) hwww3.tvboxnow.com調味料：www3.tvboxnow.com# _1 @0 i! L/ ?0 k5 a4 H( u: K
鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" E* A6 E, P# R
胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com) u. w1 c6 f' i7 h4 }* V! K
6 d" x9 \' w: \0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: M$ X' D! q4 r J/ F
做法www3.tvboxnow.com- e( j2 L/ d6 J* B* M. D$ X: B
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。公仔箱論壇! f) f" P& l" l
( N2 K E7 }3 }# K. htvb now,tvbnow,bttvb4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' J, j: ^) Y5 a9 P3 E
5 Z) [: i3 V+ B( Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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/ U3 G" W2 }6 M& Fwww3.tvboxnow.com6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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