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材料:
\# r' e0 e/ B" O. U蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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調味料： www3.tvboxnow.com; A& }, N; |) E2 D. ~0 C, S% i1 ?! G
鹽2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) |* ~( ^/ j& y; x( S |
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醃料：
+ X% [. |% [3 ^, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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$ f, K) h! P1 D/ `6 [做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' Q) w; g, A) ^
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Y" w8 O( Q: s8 ?/ T- ?
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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: y$ u* N/ e' `4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。0 d4 }4 S2 I& N1 t( _
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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